Le uniche foglie verdi attualmente disponibili nell'orticello sono quelle di Alloro...Un pensierino mi frulla per la testa...quasi quasi scopiazzo la tua ricetta ...le faccio "affogare" nella grappa per qualche ora e poi ci avvolgo una formetta al peperoncino...

Sei sicuro di usare le foglie di alloro? Mi sembrano molto (forse troppo) aromatiche Soprattutto su una lavorazione con già altri sapori e odori forti (grappa, peperoncino...).
Se non mi ricordo male c'è una ricetta di un formaggio con aglio e grani di pepe rosa... Lì le vedrei bene! Magari non avvolgerei il formaggio, ma glielo appoggerei sopra...
Naturalmente le mie sono tutte ipotesi e fantasticherie, bisogna sperimentare

WOW
Complimenti ragazzone!!!
devo dire che ci hai regalato una bella sorpresa per natale
ti aggiungo subito nella hit-parade

Grazie mille!!
Oggi ho aperto anche la seconda formetta e l'ho offerto ai parenti (sono sempre timido a far assaggiare le mie produzioni), ma questa volta ne ero veramente soddisfatto e vi dirò: anche loro!!

eccezionale melloz!
complimenti. però non per toglierti merito ma sicuramente la grappa FRIULANA ha una buona parte del merito

Ciao Cristiano e grazie! Tranquillo, ero sicuro che tutto dipendeva dalla grappa friulana , ma ora devo dirlo a Tsuna... Gli avevo detto che poteva andare bene anche quella trentina!!

Credo che seguiro' il tuo consiglio...sono alle prime armi e la voglia di sperimentare è tanta...Grazie Melloz

complimenti, sarei proprio curioso di assaggiarlo..!!

Per cristiano, la prossima volta che ci vediamo, ricordati di portare la grappa

Me gusta mucho... ..Una sola domanda...visto che non è prevista la fase di pastorizzazione..è necessario aggiungere anche lo Yogurt?