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^ MI PRESENTO & ARGOMENTI OFF TOPIC ^
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Messaggio |
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pireo2011
Iscritto il: 05/11/2012, 18:12
Messaggi: 12
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ciao a tutti, chi puo darmi una ricetta per provare a fare lo stracchino?
marco
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| 06/11/2012, 19:42 |
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balbo
Iscritto il: 24/10/2012, 10:37
Messaggi: 2
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buona sera sono balbo.
sono nuovo del forum,ma sono parecchi mesi che seguo le vostre discussioni, ed ho preso parecchi spunti sopratutto sulle mozzarelle ed avrei delle domandine appunto sull'argomento
saluti a tutti Giuliano.
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| 06/11/2012, 21:19 |
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davideallevi
Iscritto il: 23/11/2010, 11:30
Messaggi: 1632
Località: Caravaggio (BG)
Formazione: Addetto alle produzioni casearie
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pireo2011 ha scritto: ciao a tutti, chi puo darmi una ricetta per provare a fare lo stracchino?
marco nella lista delle ricette in prima pagina ne trovi 5 di ricette per lo stracchino  balbo ha scritto: buona sera sono balbo.
sono nuovo del forum,ma sono parecchi mesi che seguo le vostre discussioni, ed ho preso parecchi spunti sopratutto sulle mozzarelle ed avrei delle domandine appunto sull'argomento
saluti a tutti Giuliano. chiedi pure... nel tred delle mozzarelle però!  Benvenuti a tutti e due! 
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La terra ha risorse sufficienti per i bisogni di tutti, ma non per l'avidità di tutti.
-- Mahatma Gandhi
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| 07/11/2012, 13:16 |
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morgana84
Iscritto il: 18/02/2011, 14:42
Messaggi: 242
Località: Provincia di Como e Canton Ticino
Formazione: Liceo scientifico - linguistico
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Buon pomeriggio..dopo varie peripezie mi riconnetto per un saluto a tutti _________________Non piangere perchè è finita, sorridi perchè è successo 
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| 07/11/2012, 14:20 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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wow!! bentornata Morgana!!!
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 07/11/2012, 14:24 |
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strek
Iscritto il: 29/10/2012, 17:13
Messaggi: 28
Località: Siena
Formazione: Laurea statistica
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pisolo ha scritto: per un aperitivo sempre pronti ! (gli alcolisti anonimi mi cercano da tempo per convertirmi)
mandatemi mp e organizziamo
se poi oltre alla caseificazione volete darvi al tango argentino ...... Per il tango evito... mi basta il liscio da balera. A lezione di liscio ci ho conosciuto la moglie 17 anni or sono... non vorrei rischiare di conoscere l'amante a tango! MP inviato a entrambi!
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| 07/11/2012, 18:32 |
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davideallevi
Iscritto il: 23/11/2010, 11:30
Messaggi: 1632
Località: Caravaggio (BG)
Formazione: Addetto alle produzioni casearie
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La terra ha risorse sufficienti per i bisogni di tutti, ma non per l'avidità di tutti.
-- Mahatma Gandhi
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| 07/11/2012, 19:13 |
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morgana84
Iscritto il: 18/02/2011, 14:42
Messaggi: 242
Località: Provincia di Como e Canton Ticino
Formazione: Liceo scientifico - linguistico
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Grazie Tsuna e Davide! @Davide: caspita vedo che ti sei trasferito ben lontano dalle zone mie e di Fly..  hai trovato la cascina che cercavi? _________________Non piangere perchè è finita, sorridi perchè è successo
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| 08/11/2012, 14:52 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Vi voglio presentare una casara in erba.. non si iscrive sul forum perché è una mia allieva (oltre che compagna di vita), ecco a voi Nati e le sue creazioni: Allegato:
momento della filatura.jpg [ 71.42 KiB | Osservato 1168 volte ]
un momento della filatura Allegato:
nati che mozza.jpg [ 69.6 KiB | Osservato 1168 volte ]
Nati che mozza (speriamo che quelle dolci manine non mozzino il mio collo ) Allegato:
composizione formaggi.jpg [ 172.47 KiB | Osservato 1168 volte ]
Sulla destra il primo sale all'aneto (i russi lo chiamano ukrop e lo mettono su tutto  ) Nel piatto centrale mozzarelle e primo sale Nella scodella a sinistra, la ricotta, che tra l'altro è uscita dolce e cremosa (l'allieva a superato il maestro con questa...  )
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 09/11/2012, 12:28 |
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IlPecorinodiCerreto
Iscritto il: 05/05/2012, 10:58
Messaggi: 295
Località: Cerreto Guidi (Fi)
Formazione: Gelatiere con la passione per il formaggio
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I genitori possono dare ai figli due cose importanti: radici ed ali (M.R. Parsi)
Il lavoro 'mobilita' l'uomo e lo rende simile alla bestia (zio Enrico)
So di essere di media statura, ma non vedo giganti intorno a me (G.Andreotti)
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| 09/11/2012, 16:07 |
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