Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
02/07/2011, 19:08
Ciao ragazzi io il caseificio l'ho chiuso il 30 giugno e riaprirà ad agosto... ora sono già con i piedi nella sabbia davanti ad un mare eccezionale 
Guardate che vi seguo comunque
Ciao a tucc!!!
Guardate che vi seguo comunque
Ciao a tucc!!!
Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
02/07/2011, 20:26
Ciao a tutti, mi sono appena iscritto al forum che dopo una rapida occhiata mi sembra molto ben fatto, ricco di interessanti informazioni e soprattutto frequentato da persone veramente appassionate.
Vorrei chiedere se qualcuno mi sa dire qualcosa a proposito di quella pellicola nera che riveste alcuni formaggi: a cosa serve? come si applica? dove si può eventualmente reperire?
Grazie
Vorrei chiedere se qualcuno mi sa dire qualcosa a proposito di quella pellicola nera che riveste alcuni formaggi: a cosa serve? come si applica? dove si può eventualmente reperire?
Grazie
Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
03/07/2011, 12:43
Benvenuto tra noi.
E' paraffina e serve per conservare, rallenta la maturazione e previene la muffa, il fatto che sia nera è un fattore puramente estetico.
Generalmente viene applicata a caldo immergendo il formaggio in essa
E' paraffina e serve per conservare, rallenta la maturazione e previene la muffa, il fatto che sia nera è un fattore puramente estetico.
Generalmente viene applicata a caldo immergendo il formaggio in essa
Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
04/07/2011, 23:54
Grazie Tsuna,
ci sono formaggi che vengono espressamente prodotti con l'ausilio della paraffina oppure é applicabile a piacimento?
Nel caso volessi provare, dove posso reperirla? è necessario immergere il formaggio come dicevi prima oppure si può in qualche modo spennellare?
Hai qualche ricetta che ne prevede l'utilizzo?
Scusa se ti faccio tutte queste domande ma adesso che ho trovato una spiegazione alle mie curiosità ne approfitto.
Grazie in anticipo
ci sono formaggi che vengono espressamente prodotti con l'ausilio della paraffina oppure é applicabile a piacimento?
Nel caso volessi provare, dove posso reperirla? è necessario immergere il formaggio come dicevi prima oppure si può in qualche modo spennellare?
Hai qualche ricetta che ne prevede l'utilizzo?
Scusa se ti faccio tutte queste domande ma adesso che ho trovato una spiegazione alle mie curiosità ne approfitto.
Grazie in anticipo
Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
05/07/2011, 20:24
BUONE VACANZE A TUTTI!!!!!!!!!!!!
Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
06/07/2011, 11:16
[size=150]AUGURI DALMAR[/size]
Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
06/07/2011, 11:59
Buongiorno a tutti!
Tanti auguri Dalmar!
Tanti auguri Dalmar!
Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
06/07/2011, 12:31
Auguroni Dalmar
Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
06/07/2011, 14:57
ehi grazie per gli auguri ....anche di qua. Baci
Re: >>> IN RILIEVO <<< Argomento Fuori Argomento tutto e di più!
06/07/2011, 22:59
Non sapevo che fosse il tuo compleanno! Tanti, tantissimi auguri di cuore e un grosso bacio.
Sono già arrivati i tuoi? Se fosse così,sarebbe non un bel compleanno, ma un magnifico compleanno!
Ciao Adriana
Sono già arrivati i tuoi? Se fosse così,sarebbe non un bel compleanno, ma un magnifico compleanno!
Ciao Adriana
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