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Benvenuto Ezioc, qui troverai tutte le risposte e tante bachettate io ormai sulle ncche ho i calli

Benvenuto Ezio

Buon pomeriggio a tutti!
E' da poco più di un mese che spulcio, leggo, sperimento i vostri consigli e mi è sembrato d'obbligo, oggi, che ho un po' di tempo libero, iscrivermi e presentarmi.
Vivo in Sardegna, in una casa in montagna e tra orti sinergici, miele, marmellate, corsi di intreccio e desiderio, sempre più impellente, di raggiungere un minimo di autosufficienza è arrivato, grazie a Voi, anche il formaggio!
Ho ottenuto già qualche risultato, niente di eccezionale agli occhi degli esperti ma oltre ogni dire emozionante e prezioso per cominciare a prendere confidenza con il meraviglioso mondo della caseificazione domestica.
Questo messaggio per dire Grazie di cuore a tutti coloro che, generosamente, mettono il loro tempo e la loro esperienza al servizio di chi come me ha un gran desiderio di imparare e crescere.

Ashutosh

Benvenuto!
Abbiamo un po' di interessi in comune, non ultimo il sinergico. Mi riservo di angosciarti con qualche messaggio privato quando i dubbi si insinueranno nelle mie certezze farlocche da principiante...

Grazie Pimbo!
Felice e a disposizione per qualsiasi scambio di esperienze!

Salve a tutti, da un po' di tempo frequento questo forum e finalmente ho trovato il tempo di iscrivermi. Mi interessa tutto ciò che è fatto in casa, partendo dal pane per arrivare ai formaggi!!! Nei miei interessi ci sono anche le piante e l'orto che ho provato a fare sul mio piccolo terrazzo con buona soddisfazione. Lavoro e sono mamma di due splendidi bambini (amo tutte le cose che crescono... ) e per questo non ho poi così tanto tempo per i miei hobby che comunque cerco di coltivare documentandomi molto..ed è così che sono arrivata a conoscere questo bellissimo forum. Ho avuto il vostro aiuto in varie occasioni, leggendo qua e là e finalmente mi sono iscritta! Grazie per l'esperienza che condividete con tutti noi! Simona

Benvenuta, Omonima! A parte il numero dei bambini (anche se il mio ormai ha 24 anni... ) si direbbe che abbiamo diverse cosette in comune... Ci si legge in giro.

Grazie speriamo di poter creare presto qualcosa di interessante... Di sicuro qua c'è tanto da imparare

salve a tutti mi chiamo Silvio e sono un malgaro di Tambre BL. mi interessano particolarmente le lavorazioni lattiero-casearie, norcineria, e apicoltura, e cerco sempre di inventare qualcosa di nuovo mai esistito fin ora. mi sono inscritto per conoscere nuovi prodotti e fare nuove amicizie

Eccoti qua!

Benvenuto e se inventi qualcosa non dimenticarti il reportage, che noi qui siam dei curiosoni...