^ MI PRESENTO & ARGOMENTI OFF TOPIC ^

Ciao a tutti, finalmente sono riuscita a presentarmi, con la tecnologia sono imbranata

Non ti sei presentata un granchè.. Chi sei che fai ? Intanto benvenuta.

Buongiorno a tutti!

Questo è il mio post di presentazione. Sono Giovanni e scrivo dal Valdarno, provincia di Firenze. Ho 24 anni e sono un appassionato di coltivazione, dai funghi, all'orto fino alle piante carnivore e ai fiori. Sono un grande appassionato di peperoncini e di tutto ciò che è autoproduzione.
Dalla finestra di camera mia vedo le pecore di un allevatore in cima al poggio e come non poteva venirmi la voglia di fare del formaggio? Sono utente in svariati forum così ho subito trovato questo ed ho immediatamente capito che è il posto migliore per coltivare anche questa passione. Leggendo le vostre ricette, guide, esperienze e consigli ho fatto anche io le prime esperienze e mi sono innamorato della caseificazione.

Vi ringrazio per tutto e a presto.

Giovanni

Ciao Giovanni e benvenuto fra noi in questo fantastico mondo caseario di appassionati casalinghi.......
Siamo abbastanza vicini................forza mettiti sotto con il latte delle pecore del Valdarno..... .

Anche Gil è appassionato di peperoncini...

AUGURI PISOLO!!

ahahahahah
grazieeeeeeeee

Salve a tutti, sono Pio. Sono uno studente che si diletta a fare formaggi...più freschi che stagionati.
Sono un ragazzo molto curioso ed ogni volta che entro nel forum ci sto delle ore a leggere ed imparare cose nuove.
Dopo anni che vi leggo mi sono iscritto e spero di trovare il coraggio di postare qualche foto delle mie mozzarelle.

Ciao Pio e Benvenuto, quanti anni hai e di dove sei?

Ciao a tutti e grazie per avermi accettata nel forum!

Mi chiamo Francesca, sono di Genova, impiegata in p.a. ed aspirante "casara": purtroppo nn ho tradizioni in famiglia, salvo i nonni e bisnonni, giusto una/due mucche x il fabbisogno domestico, ma la produzione del formaggio mi ha sempre affascinato.

Ho già prodotto qualcosina..temo un po' (visto la mia ignoranza ) il postarla, ma mi armerò di coraggio e partirò con le domande...posso già sentire gli strali di qualcuno

Voglio complimentarmi per il forum e per tutti i consigli e le indicazioni che date: siete la mia enciclopedia e per la simpatia! giuro che mi sono fatta belle risate in certi post

francesca