^ MI PRESENTO & ARGOMENTI OFF TOPIC ^

Salve a tutti!!
Scrivo da Vicoforte in provincia di Cuneo, sono perito agrario ma son sincero non ricordo molto Dopo alcuni anni di lavoro ho incominciato nuovamente a studiare e mi sono laureato in fashion and textile design. ho lavorato in alcune grandi aziende dell'automotive e della moda per alcuni anni. Adesso sto facendo comunicazione per aziende in fase di crescita (web, social, video...). Sono appassionato di auto, molto appassionato, di cinema (anche di cinema molto appassionato) e proprio come molti di voi mi diletto nel caseificare un po'...magari non proprio come voi Sono alle prime armi ma mi piace molto. mi ricorda molto le mie esperienze di laboratorio all'agraria (bei tempi...sigh)
Spero di migliorare col tempo perchè sogno di poter fare i formaggi della mia zona decentemente chissà magari un giorno

Benvenuto fra noi.... .

ciao a tutti.. mi chiamo marco ho 33 anni scrivo da pisa e mi affaccio per la prima volta al mondo del formaggio... già vi leggo da un po per informarmi su questo mondo
spero di scrivere spesso ed imparare molto

Benvenuto anche al Pisano Marco, sei capitato nel posto giusto per imparare f creare formaggi assieme...... Ben arrivato..... .

benvenuti ai nuovi arrivati

Ciao, mi chiamo Matteo, nonostante i miei studi (giurisprudenza) mi sto interessando da poco alla produzione dio formaggi . Spero di imparare molto dalla vostra esperienza e condividere le mie.

Ciao e benvenuto tra noi..... .
Hai trovato il posto giusto per poter imparare a fare i formaggi a casa.....
Visto che sei "legale" memorizza bene "la normativa" del forum caseario...... .

Ciao a tutti, mi chiamo Gianluca e sono un novizio nel campo della produzione casalinga del formaggio, stasera mi sono cimentato con la mia prima produzione con latte crudo di cui poi posterò ricetta e foto nell'apposita sezione, ringrazio anticipatamente tutti coloro che vorranno aiutarmi nel mio percorso di crescita nella produzione di formaggio.

Benvenuto Gianluca, hai trovato il posto giusto per la tua passione casearia....
P.S. Ma Sei di Certaldo (FI)?????

Si, Certaldo in provincia di Firenze siamo vicini