Re: ^ MI PRESENTO & ARGOMENTI OFF TOPIC ^
19/01/2014, 21:09
Benvenuti a tutti i nuovi!!!
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23/01/2014, 0:00
ciao a tutti!!!
son tornato da qualche giorno da una bella sciata/mangiata ad Asiago ed inevitabilmente ora ho la fissa di farmelo (più o meno) in casa, ecco perchè son qui
tempo fa ho fatto un paio di primosale, ricotte e una formaggiella un po' improvvisata ma non ricordo nulla
quindi vi tempesterò di domande, ma mi par di aver abbastanza capito chi sono i guru qui
1a domanda: cosa mi consigliate per RIcominciare? di solito usavo latte crudo (ma affidabile) e yogurt della stessa azienda che mi è sembrato un ottimissimo starter, ma consigliatemi tutto!
son tornato da qualche giorno da una bella sciata/mangiata ad Asiago ed inevitabilmente ora ho la fissa di farmelo (più o meno) in casa, ecco perchè son qui
tempo fa ho fatto un paio di primosale, ricotte e una formaggiella un po' improvvisata ma non ricordo nulla
quindi vi tempesterò di domande, ma mi par di aver abbastanza capito chi sono i guru qui 1a domanda: cosa mi consigliate per RIcominciare? di solito usavo latte crudo (ma affidabile) e yogurt della stessa azienda che mi è sembrato un ottimissimo starter, ma consigliatemi tutto!
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23/01/2014, 9:35
Benvenuto anche a Michelei!
Consiglierei di ricominciare dal primo sale. Sfrutta il tasto Cerca e leggi bene le pagine relative, ce la dovresti fare.
Consiglierei di ricominciare dal primo sale. Sfrutta il tasto Cerca e leggi bene le pagine relative, ce la dovresti fare.
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25/01/2014, 19:31
AUGURI A Gilipedia Giliberti che oggi compie una anno... di forum..
come abbiamo fatto a sopportarti così a lungo...
Grazie Vincenzo, per tutto quello che ci hai insegnato.
come abbiamo fatto a sopportarti così a lungo...
Grazie Vincenzo, per tutto quello che ci hai insegnato.
Ciao a Tutti
25/01/2014, 20:50
Salve a tutti.
Sono un giovane siciliano giramondo.
Vorrei contattare un tecnico caseario disposto a lavorare in Africa per la produzione di formaggi a pasta filata, ricotta e non solo.
Chi vuole far parte di questa avventura?
Fatemi sapere.
Sono un giovane siciliano giramondo.
Vorrei contattare un tecnico caseario disposto a lavorare in Africa per la produzione di formaggi a pasta filata, ricotta e non solo.
Chi vuole far parte di questa avventura?
Fatemi sapere.
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25/01/2014, 21:20
@primosale
sarebbe sufficiente che imparassi a "girare" nel forum...
benvenuto e buona ricerca
sarebbe sufficiente che imparassi a "girare" nel forum...
benvenuto e buona ricerca
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31/01/2014, 11:30
Buongiorno a tutti,
mi chiamo Erik sono nuovo qui, mi piace molto fare formaggio, è qualche hanno che lo faccio.
Sono contento di essere qui almeno posso chiedervi qualsiasi dubbio, nuove indicazioni e apprendere anche dalle discussioni già fatte.
Buona giornata a tutti.
mi chiamo Erik sono nuovo qui, mi piace molto fare formaggio, è qualche hanno che lo faccio.
Sono contento di essere qui almeno posso chiedervi qualsiasi dubbio, nuove indicazioni e apprendere anche dalle discussioni già fatte.
Buona giornata a tutti.
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31/01/2014, 13:26
Ben venuto!!!!!!!! 
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07/02/2014, 17:47
Ciao a tutti mi chiamo Enzo e sono della provincia di Cuneo. Ho iniziato da alcuni mesi a fare formaggio e grazie ai vostri consigli i risultati non sono niente male 
Grazie a tutti e Buona giornata
Grazie a tutti e Buona giornata
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07/02/2014, 18:44
Benvenuto!!
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