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^ MI PRESENTO & ARGOMENTI OFF TOPIC ^
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Messaggio |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Benvenuti a tutti i nuovi!!!
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 19/01/2014, 21:09 |
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michelei
Iscritto il: 22/01/2014, 20:16
Messaggi: 4
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ciao a tutti!!! son tornato da qualche giorno da una bella sciata/mangiata ad Asiago ed inevitabilmente ora ho la fissa di farmelo (più o meno) in casa, ecco perchè son qui  tempo fa ho fatto un paio di primosale, ricotte e una formaggiella un po' improvvisata ma non ricordo nulla  quindi vi tempesterò di domande, ma mi par di aver abbastanza capito chi sono i guru qui 1a domanda: cosa mi consigliate per RIcominciare? di solito usavo latte crudo (ma affidabile) e yogurt della stessa azienda che mi è sembrato un ottimissimo starter, ma consigliatemi tutto!
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| 23/01/2014, 0:00 |
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cesaribo
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 12/04/2013, 9:08
Messaggi: 700
Località: varesotto
Formazione: laurea sc. delle prep. alimentari
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Benvenuto anche a Michelei!
Consiglierei di ricominciare dal primo sale. Sfrutta il tasto Cerca e leggi bene le pagine relative, ce la dovresti fare.
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| 23/01/2014, 9:35 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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AUGURI A Gilipedia Giliberti che oggi compie una anno... di forum.. come abbiamo fatto a sopportarti così a lungo...  Grazie Vincenzo, per tutto quello che ci hai insegnato.
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 25/01/2014, 19:31 |
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primosale
Iscritto il: 25/01/2014, 15:59
Messaggi: 2
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Salve a tutti.
Sono un giovane siciliano giramondo.
Vorrei contattare un tecnico caseario disposto a lavorare in Africa per la produzione di formaggi a pasta filata, ricotta e non solo.
Chi vuole far parte di questa avventura?
Fatemi sapere.
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| 25/01/2014, 20:50 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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@primosale
sarebbe sufficiente che imparassi a "girare" nel forum...
benvenuto e buona ricerca
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 25/01/2014, 21:20 |
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Vigilot
Iscritto il: 31/01/2014, 0:48
Messaggi: 4
Località: San Lorenzo in Banale
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Buongiorno a tutti,
mi chiamo Erik sono nuovo qui, mi piace molto fare formaggio, è qualche hanno che lo faccio.
Sono contento di essere qui almeno posso chiedervi qualsiasi dubbio, nuove indicazioni e apprendere anche dalle discussioni già fatte.
Buona giornata a tutti.
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| 31/01/2014, 11:30 |
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Lucab78
Iscritto il: 03/01/2014, 13:31
Messaggi: 71
Località: Romano di lombardia ( Bg)
Formazione: istituto alberghiero
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Ben venuto!!!!!!!! 
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nn camminare dietro di me, potrei non farti da guida.
nn camminare avanti a me, potrei seguirti...
cammina al mio fianco, assieme troveremo la via
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| 31/01/2014, 13:26 |
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moro
Iscritto il: 07/02/2014, 15:54
Messaggi: 2
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Ciao a tutti mi chiamo Enzo e sono della provincia di Cuneo. Ho iniziato da alcuni mesi a fare formaggio e grazie ai vostri consigli i risultati non sono niente male  Grazie a tutti e Buona giornata
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| 07/02/2014, 17:47 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Benvenuto!!
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 07/02/2014, 18:44 |
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