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argan
Iscritto il: 27/02/2010, 19:44 Messaggi: 849 Località: Rovigo
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12/03/2010, 13:48 |
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christian74
Iscritto il: 14/10/2009, 19:04 Messaggi: 170 Località: Casorate Sempione(Varese)
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12/03/2010, 18:53 |
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argan
Iscritto il: 27/02/2010, 19:44 Messaggi: 849 Località: Rovigo
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Mi sa..che non scquacquera subito.. ..io aspetterei un paio di giorni come diceva ..il "capo". Domani provo anche io...così ci diamo coraggio a vicenda!!
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12/03/2010, 19:12 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14 Messaggi: 7664 Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Lasciate che maturi un paio di giorni... PER ARGAN: NON SONO IL CAPO DI NESSUNO!!!! sul forum... ne ho già abbastanza che mi chiamano capo e boss sul lavoro, sono qui a moderare ed imparare perché ho tanto da insegnare ma ne ho di più da imparare e con le vostre esperienze posso imparare qualcosa di nuovo anch'io. Esempio fino ad una settimana fa non sapevo che esistesse un formaggio che si chiama "tosella" e piano piano stò scoprendo come si produce.... e allora ho imparato qualcosa da argan... ciao a tutti by tsuna
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
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12/03/2010, 19:45 |
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argan
Iscritto il: 27/02/2010, 19:44 Messaggi: 849 Località: Rovigo
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Mmm...mi sa che devo trovare un ..sinonimo!! Vi dedico un'aforisma: Non può esservi conoscenza senza umiltà e volontà di apprendere
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12/03/2010, 21:56 |
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christian74
Iscritto il: 14/10/2009, 19:04 Messaggi: 170 Località: Casorate Sempione(Varese)
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14/03/2010, 22:08 |
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christian74
Iscritto il: 14/10/2009, 19:04 Messaggi: 170 Località: Casorate Sempione(Varese)
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domani ci riprovo
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14/03/2010, 22:10 |
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pioppino
Iscritto il: 16/09/2009, 15:25 Messaggi: 5161 Località: provincia bologna
Formazione: diploma in elettronica
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tempo fa conoscevo un casaro romagnolo che diceva: quando lo squaquerone non vien bene lo vendo come casatella non ho mai capito perchè , ma forse ... ciao..
_________________ Non importa quanto freddo sia l'inverno, dopo c'è sempre la primavera. E. VEDDER
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14/03/2010, 22:49 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14 Messaggi: 7664 Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Per christian74 rivediamo insieme tutte le fasi della tua lavorazione e vediamo se scopriamo il problema oppure se il problema è la lavorazione stessa. Per nino detto pioppino,se non esce il formaggio che vogliamo esce pur sempre un formaggio e noi lo vendiamo con un altro nome...
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
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15/03/2010, 2:26 |
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christian74
Iscritto il: 14/10/2009, 19:04 Messaggi: 170 Località: Casorate Sempione(Varese)
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15/03/2010, 12:46 |
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