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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: legno per stagionatura

18/05/2012, 0:47

In effetti siete di strada, deviando per Lecco!
Ho partecipato a " Agrinatura" alla fiera di Erba ( CO ) per il ponte del I° maggio, non come agricoltore o casaro ma con la l'associazione canoistica a cui appartengo e, per fare scena, mi hanno convito a lavorare ad una pagaia con la mia " capra con la morsa" in mezzo a tutta la gente, per tre giorni di fila...
Ad un certo punto, nel casino, si sente una bambina che grida alla mamma : " Guarda, mamma, il nonno di Haidi!"!!!
Perciò non sono mastro Geppetto!
Siete comunque i benvenuti!
Da mangiare c'è sempre.
Mau

Re: legno per stagionatura

19/05/2012, 11:44

tanto per non sbagliare ho carteggiato tutto il mobile e poi l'ho lavato con acqua calda e aceto. ho messo la rete nuova ed ecco qua l'opera finita.
IMG_4856.JPG

le prossime foto quando sarà bello pieno :mrgreen: dalla cantina della nonna che non gira i formaggi :mrgreen:
dimenticavo: grazie per i consigli

Re: legno per stagionatura

19/05/2012, 16:24

Il lavoro sembra venuto più che bene!
Spero che dopo si è asciugato gli hai dato un'altra levigata!?
Non hai alzato molto "pelo" dal legno, bagnandolo?
Ora fai tanti bei formaggi!
Mau

Re: legno per stagionatura

19/05/2012, 19:03

jizo63 ha scritto: ma con la l'associazione canoistica a cui appartengo


:o stai parlando con un ex istruttore di kayak.... 10 anni e 10 kg fà! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Bene bene... se avrò bisogno di un scalera o di una pagaia... saprò a chi rivolgermi, soprattutto per questo
jizo63 ha scritto:Siete comunque i benvenuti!
Da mangiare c'è sempre.
Mau


non sai in che guaio ti sei cacciato!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Re: legno per stagionatura

19/05/2012, 20:47

Mi spiace per te ma vado in canoa canadese classica e faccio pagaie ad una sola pala ( per intenderci quella dei pellirosse)!
... sono dovuto calare 10kg, per le ginocchia!
Immagino e so per certo che mi son messo in un guaio, chi ama il formaggio, in genere, è una buona forchetta!
Mau

Re: legno per stagionatura

21/05/2012, 11:58

jizo63 ha scritto:Spero che dopo si è asciugato gli hai dato un'altra levigata!?
Non hai alzato molto "pelo" dal legno, bagnandolo?

quando l'ho lavato sono passato con uno straccio bello umido.
non l'ho levigato di nuovo perchè non ha fatto il "pelo".
ora sto proprio lavorando per riempirlo :mrgreen:

Re: legno per stagionatura

04/12/2012, 17:47

Visto che c'è qualcuno esperto in falegnameria vi chiedo se è fattibile farsi delle tavole partendo dal tronco direttamente "a casa", chiaramente senza avere grosse pretese di precisione ecc.
Specialmente, ammesso che si riesca a tagliare il tronco, quanto dovrebbero seccare le tavole e in che modo?

Re: legno per stagionatura

10/12/2012, 20:07

maodap ha scritto:Visto che c'è qualcuno esperto in falegnameria vi chiedo se è fattibile farsi delle tavole partendo dal tronco direttamente "a casa", chiaramente senza avere grosse pretese di precisione ecc.
Specialmente, ammesso che si riesca a tagliare il tronco, quanto dovrebbero seccare le tavole e in che modo?


qui ci vorrebbe jizo..... :? ma è sparito... jizoooooooooo!!!!!!!!
speriamo stia bene...

Re: legno per stagionatura

05/03/2013, 18:45

Ciao a tutti, ecco la mia creazione per la stagionatura visto che la mia cantina ha un'umidità del 70%...

Struttura in abete, listelli in faggio e retine applicate in seguito alle 2 finestrelle...non mi rimane che trovare il modo per alzare l'umidità!

Belleposte :P
Allegati
IMG_20130221_182341 (600x800).jpg
IMG_20130221_182358 (600x800).jpg
IMG_20130221_182416 (600x800).jpg

Re: legno per stagionatura

11/03/2013, 19:16

Un bel umidificatore?? Poco tempo fa in un negozio di casalinghi non lontano da me me ho visto degli umidificatori,quelli per i profumi per capirci, dato che è acqua che metti, metti solo quella :D
Tra l'altro costavano intorno ai 20 euro... neanche tanto
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