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Latte scaduto e ribollito 
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Iscritto il: 17/03/2009, 18:36
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Salve, vorrei sapere se la storia dei proddoti a base di latte ( latte pastorizzato, panna ecc) che scadono e vengono trattati con la pastorizzazione e riconfezionato, fino ad un massimo di 5 volte, il tutto indicato dalla mancanza di una delle 5 cifre impresse sotto la confezione, sia vero oppure no?
Grazie

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24/01/2011, 23:30
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E' una bufala !!!
Cerca nella sezione Igiene a qualità degli alimenti.
Marco

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24/01/2011, 23:41
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Iscritto il: 17/03/2009, 18:36
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Non riesco a trovare il post.

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25/01/2011, 0:06
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Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Ciao Geo, ogni 2 o 3 mesi qualcuno apre un post sempre per questo argomento...
Dovrò proporre a Marco di metterlo in Bufale :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

dai un occhiata qui:
industria-lattiero-casearia-f40/latte-scaduto-t17242.html

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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)


25/01/2011, 12:21
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Perfetto, grazie mille. L'avevo letto quake mese fa proprio qui, poi ieri mi hanno detto che era una bufala.
Se avrei letto la notizia completa, non ci avrei mai creduto, il latte lavorato a 190°C non si può proprio sentire..... :lol: :lol: :lol: :lol:

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25/01/2011, 15:52
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