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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: la stagionatura delle mie produzioni casalinghe

30/03/2014, 19:36

Ecco delle foto:
Allegati
DSCN5517.JPG

Re: la stagionatura delle mie produzioni casalinghe

30/03/2014, 19:41

Questa e' la formina dopo una settimana:
Allegati
DSCN5539.JPG

Re: la stagionatura delle mie produzioni casalinghe

30/03/2014, 19:46

Attrezzatura autocostruita per rimescolare il latte prima ed il siero dopo:
Allegati
DSCN5522.JPG

Re: la stagionatura delle mie produzioni casalinghe

31/03/2014, 12:28

Il trapano è geniale!
Ma la cornice di legno che cos' è?

Re: la stagionatura delle mie produzioni casalinghe

31/03/2014, 12:42

Ciao. Grazie per il geniale. La cornice di legno serve ad isolare il fornellone della base.

Re: la stagionatura delle mie produzioni casalinghe

31/03/2014, 13:09

geniale soprattutto il braccio esterno
io ne avevo costruiti un paio ma tutti con appoggio nel fondo della pentola ed erano macchinosi

settimana prossima libero il box e ne faccio uno

pisolo

Re: la stagionatura delle mie produzioni casalinghe

31/03/2014, 13:16

Se ti servono chiarimenti con piacere

domanda cantinetta

21/04/2014, 12:18

Ciao a tutti.....sono nuovo e alle prime armi....leggendo le varie discussioni e con l'arrivo dell'estate mi chiedevo se per la stagionatura non andrebbe bene una cantinetta elettrica per vini....che ne pensate?

Re: la stagionatura delle mie produzioni casalinghe

22/04/2014, 10:28

Ciao a tutti! volevo costruire anche io una cella di stagionatura...
Il legno con cui costruirla è indifferente?
grazie mille!

Re: la stagionatura delle mie produzioni casalinghe

22/04/2014, 11:28

silvya ha scritto:Ciao a tutti! volevo costruire anche io una cella di stagionatura...
Il legno con cui costruirla è indifferente?
grazie mille!


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