Mi spiego meglio...La robiola con la crosta io non l'ho mai vista..in google ho cercato immagini di Robiola per capire che tipo di formaggio intendavate..e in effetti c'è il tipo ..fresco ( le classiche robioline..) e con la crosta fiorita..Assomigliano molta alla Toma ..però..Tutto qui!!
adesso ho visto la foto... (meglio tardi che mai) quello lì è pennicilium candidum Quando avete parlato di robiola ho pensato subito a quella bresciana che giustamente ha il geotricum sulla crosta ma quella della foto è pennicilium. scusate ancora belle signore