Re: Italico
09/02/2016, 21:10
non sono un esperto, ma...lasciarlo stagionare un po di piu? quanti giorni ha?
Re: Italico
10/02/2016, 4:06
Ciao,
due settimane di stagionatura.
due settimane di stagionatura.
Re: Italico
12/02/2016, 16:17
eh, meritava di più questo formaggio!! se se ne accorge Tsuna...!! 
comunque complimenti, bello!
comunque complimenti, bello!
Re: Italico
14/02/2016, 3:18
fiatagri140 ha scritto:eh, meritava di più questo formaggio!! se se ne accorge Tsuna...!!
comunque complimenti, bello!
No no è giusto così... è anche bello a vedersi.
Re: Italico
16/11/2016, 9:54
Ciao 
vorrei provare questa ricetta perchè..che vi devo dire io adoro questo formaggio
Una domanda, non avendo a disposizione una cantina...dopo posso fare la salamoia?La ricetta richiede un ambiente fresco... ma io ho solo due alternative, il balcone o il frigo
Che dite?
vorrei provare questa ricetta perchè..che vi devo dire io adoro questo formaggio
Una domanda, non avendo a disposizione una cantina...dopo posso fare la salamoia?La ricetta richiede un ambiente fresco... ma io ho solo due alternative, il balcone o il frigo
Che dite?
Re: Italico
16/11/2016, 13:21
se non hai un frigo ventilato o no frost va bene anche il frigo ... magari su una tavola o tagliere di legno e coperto con un contenitore in plastica a campana... io l'ho fatto un mese e mezzo fa con la ricetta in prima pagina .... il risultato è spettacolare
Re: Italico
16/11/2016, 13:23
antomoric ha scritto:se non hai un frigo ventilato o no frost va bene anche il frigo ... magari su una tavola o tagliere di legno e coperto con un contenitore in plastica a campana... io l'ho fatto un mese e mezzo fa con la ricetta in prima pagina .... il risultato è spettacolare
il mio frigo non è ventilato!
Ora so cosa fare questo weekend
Grazie!
Re: Italico
19/11/2016, 15:19
Il mio ultimo Italico, dopo sei settimane di stagionatura!!
Buona Domenica a tutti
Buona Domenica a tutti
- Allegati
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Re: Italico
21/11/2016, 10:25
JohnJohn ha scritto:Il mio ultimo Italico, dopo sei settimane di stagionatura!!
Buona Domenica a tutti
Ma è bellissimo!!Dove trovi le forme così perfette?
Re: Italico
21/11/2016, 10:38
che spettacolo JohnJohn.... 
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