info per fare la mozzarella
21/03/2012, 20:55
Ciao a tutti complimenti per questo furum volevo chiedere una cosa con la ricetta che ho trovato qua per fare la mozzarella la posso fare con solo latte di capra? grazie anticipamente
Re: info per fare la mozzarella
21/03/2012, 23:59
Re: info per fare la mozzarella
22/03/2012, 10:30
non credo, il latte di capr non è adatto.... ne abbiamo parlato da quelche parte se si potesse fare con il latte caprino, ma dalla discussione ne è uscito che qualcuno aveva letto di un'azienda che aveva trovato il modo per produrla.... ma se non ricordo male era piu mito che realtà.
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