Re: Il mio "QUADROTTO"
19/11/2010, 12:22
VALENTINA76 ha scritto:Io Brad Pitt ve lo lascerei anche...in cambio di tanta sapienza!
....non so perchè ,ma qualcosa mi dice che è in arrivo un bel cartellino giallo per tutte noi....
Ci autoammoniamo!
Io prendo sua moglie...
A meno che non vogliate chiamare un formaggio "Bred Pit", altrimenti mi sà che state andando un po fuori dal discorso...
Re: Il mio "QUADROTTO"
21/11/2010, 18:51
E vai..col ..rotondotto!!!!! 
Speriamo Mela sia talmente impegnata ad intagliare la sua zucca..che non veda il mio capolavoro!! Anche perchè il mio sta navigando nella salamoia!! Ma io..non sono Mela!! E quindi..non so quanto sale mettere..!!! 
..Kg 2240..
Speriamo Mela sia talmente impegnata ad intagliare la sua zucca..che non veda il mio capolavoro!! Anche perchè il mio sta navigando nella salamoia!! Ma io..non sono Mela!! E quindi..non so quanto sale mettere..!!! ..Kg 2240..
Re: Il mio "QUADROTTO"
21/11/2010, 19:41
Argan...hai fatto 20 litri di latte 
Complimenti!!
Complimenti!!
Re: Il mio "QUADROTTO"
21/11/2010, 21:55
O santo cielo!! Che figura!!! Scusa..ho scritto il peso comprensivo della fuscella..sono andata a vedere cosa avevo segnanto..porta pazienza..il peso reale è Kg 1,954. Mica sono una maga della..resa!!!
Re: Il mio "QUADROTTO"
21/11/2010, 22:15
Mela!! Scusa ..per foruna che avevi consigliato forme piccole... Porta pazienza stella...tu sei unica e inimitabile!!!
...Domani spruzzo la "buccia" di un Brie ....e poi procedo con la stagionatura..speriamo bene...
Porta pazienza stella...tu sei unica e inimitabile!!! ...Domani spruzzo la "buccia" di un Brie ....e poi procedo con la stagionatura..speriamo bene...
Re: Il mio "QUADROTTO"
22/11/2010, 16:08
Bellissimo il tuo rotondotto Argan ,compatto e ben spurgato.
Ho consigliato forme piccoline perchè maturano prima e sono più gestibili, visto il tipo di pasta.
Poi, fate vobis che.....
,compatto e ben spurgato.Ho consigliato forme piccoline perchè maturano prima e sono più gestibili, visto il tipo di pasta.
Poi, fate vobis che.....
Re: Il mio "QUADROTTO"
22/11/2010, 20:01
...Mi sa che devo dirvi la verità..dopo il bagnetto..giustamente..la forma non entrava più nella fuscella! Avrei dovuto immergere anche quella.. 
e oggi la forma mi si è un pò allargata.. Forse come diceva Mela.. sarebbe servito un intero giorno ancora nel suo contenitore.. Ora ho spruzzato le muffe e ho fatto un sostegno "casalingo" sullo scalzo..magari lo tolgo fra un paio di giorni..Trasferito tutto in cantina..vi faccio sapere!!
Mela...se avessi visto come facevo a girare la cagliata...non mi daresti la sufficenza!! Però..da brava "chioccia" quale tu sei..una parola di conforto ce l'hai per tutti!!!
e oggi la forma mi si è un pò allargata.. Forse come diceva Mela.. sarebbe servito un intero giorno ancora nel suo contenitore.. Ora ho spruzzato le muffe e ho fatto un sostegno "casalingo" sullo scalzo..magari lo tolgo fra un paio di giorni..Trasferito tutto in cantina..vi faccio sapere!! Mela...se avessi visto come facevo a girare la cagliata...non mi daresti la sufficenza!!
Però..da brava "chioccia" quale tu sei..una parola di conforto ce l'hai per tutti!!!
Re: Il mio "QUADROTTO"
22/11/2010, 20:49
Se fossi stato Mela ti avrei ammonito solo per la forma...
Re: Il mio "QUADROTTO"
28/11/2010, 19:22
Vi aggiorno sul mio "rotondotto"!!! A parte la difficoltà nel girarlo... mi si era attaccato al legno ..dire che procede bene!! 
Forse... 
..dire che procede bene!! Forse...
Re: Il mio "QUADROTTO"
28/11/2010, 19:47
Attaccato al legno???????????
Ma da quando non lo giravi????????????????????
Ma è la foto sfocata oppure vedo del P. Candidum che si stà facendo strada alla grande?
Comunque bella forma, COMPLIMENTI!
Ma da quando non lo giravi????????????????????
Ma è la foto sfocata oppure vedo del P. Candidum che si stà facendo strada alla grande?
Comunque bella forma, COMPLIMENTI!
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