Il mio nuovo pentolone!!

dalmar · 17/03/2011, 19:04

fromak ha scritto:twsiter, a me la tua pentola piace ... ne ho una simile ma ahime tiene solo 6 litri ...
mi sono procurato questa (33l) in acciaio, non e' il massimo ma il rapporto qualita'/prezzo c'e'

caspita fromak è quela che stiamo cercando pure noi...si può sapere quanto l'hai pagata? L'hai comprata su internet? A noi qui ci hanno chiesto un sacco di soldi

twisterforever · 17/03/2011, 19:17

Dalmar su ***** le paghi poco quelle in acciaio da 33 e anche di + litri

Dove ho comprato la mia mi hanno detto che me la stagnano dentro a 20 Euro circa + la spedizione 10+10 euro!

capa · 17/03/2011, 19:18

Sono d'accordo con Fromak e p1er74. L'acciaio è facile da pulire e non si ossida. L'unico inconveniente sembrerebbe essere il lungo lasso di tempo necessario per raggiungere la temperatura voluta. Sono propenso ad acquistare una pentola d'acciaio ma sarei curioso di sapere cosa ne pensate di una pentola in alluminio.
Consigliatemi sul giusto acquisto.
Le discussioni arricchiscono sempre..... ma le polemiche è meglio evitarle perchè minano i rapporti sociali tra soggetti che hanno gli stessi interessi.
Ciao ciao

twisterforever · 17/03/2011, 19:27

Lascia stare l'alluminio, non è indicato per farci sostare alimenti, quindi non potresti lasciarci il latte a cagliare...

L'acciao è il più conveniente e comodo, il rame il migliore per la diffusione del calore.

capa · 17/03/2011, 19:56

Grazie Twist hai avvalorato la scelta che sicuramente farò. Un buona pentola d'acciaio è quella più idonea alle mie attuali esigenze di principiante apprendista. In futuro si vedrà.
Senza di te saremmo, chi più chi meno, in mezzo ad un mare di latte che non vuol saperne di diventare formaggio!!!!!!!

BY BY.......

capa · 17/03/2011, 20:34

Twist tu sei indispensabile ma puoi essere soltanto il "Profeta" di Tsuna.
Egli invece è il "Divino" creatore di casari e la sua parola viene rivolta, a noi miseri, soltanto quando la domanda e' "Buona e Giusta".
Buon 150° anniversario
Ciao

mantovano46 · 18/03/2011, 0:57

perchè mai l'alluminio non va bene :?:

ma se l' 80% della salsa di pomodoro fatta in casa viene fatta bollire nell'alluminio, se il 90% delle pentole dei ristoranti è in alluminio, se in ogni famiglia vi è almeno una pentola in alluminio, se fino a 50 anni fa le pentole erano di 4 tipi, rame,alluminio,ferro smaltato,terracotta.

e poi non dimentichiamoci che l'alluminio come conduttore viene appena dopo il rame.

ciao

podetBS · 18/03/2011, 1:55

basta, ho deciso, io mi faccio il pentolone di argento!

dassig · 18/03/2011, 2:35

mantovano46 ha scritto::o perchè mai l'alluminio non va bene ma se l' 80% della salsa di pomodoro fatta in casa viene fatta bollire nell'alluminio, se il 90% delle pentole dei ristoranti è in alluminio, se in ogni famiglia vi è almeno una pentola in alluminio, se fino a 50 anni fa le pentole erano di 4 tipi, rame,alluminio,ferro smaltato,terracotta.

e poi non dimentichiamoci che l'alluminio come conduttore viene appena dopo il rame.

ciao

In effetti i pentoloni di alluminio sono usati praticamente da meta' dei ristoranti e dal 99% delle mense che bolliscono zuppe, risotti e panste di ogni genere. E' anche vero pero' che qualche traccia la lasciano, soprattutto dopo che usi la paglietta per grattare i residui piu' ostici. Io ho un pentolone da 20 litri di acciaio e uno di alluminio. A volte uso quello di alluminio ma lo lavo 2 volte prima di riutilizzarlo e lo asciugo bene strofinandolo con della carta assorbente internamente per levare tutti gli eventuali residui di alluminio.