Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: Il Graukäse

31/12/2011, 16:27

Io un pezzettino lo avrei assaggiato :mrgreen: .
Invece, tsuna, tu mi consiglieresti (per il bleper knolle, ovvero la mia ricetta introvabile) di lasciare riposare il latte senza scaldarlo fino a che non si coagula ???
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