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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Il CODEX della mozzarella

25/11/2010, 18:49

ciao tutti ho visto che cerchiamo spesso le recette della mozzarella el pizza cheese io ho pensato alle norme internazionale di questo prodotto.
in allegato il file ma scusate l'ho trovato solo in inglese.
Allegati
codex-mozzarella.pdf
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Re: Il CODEX della mozzarella

27/11/2010, 15:04

Sono norme comunitarie?
Marco

Re: Il CODEX della mozzarella

27/11/2010, 16:24

grazie marco per la tua firma sul mio topic
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