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Il CamemBeAroundTheWorld (Camembert) 
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Scusate ma devo rettificare... nella lavorazione ho usato il PENICILLIUM CANDIDUM non il PENICILLIUM CAMEMBERTI !


28/03/2014, 17:39
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Direi che non stanno venendo affatto male... solo qualche piccolo "inconveniente tecnico"... ma l'aspetto non e' affatto male !


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29/03/2014, 9:52
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29/03/2014, 9:54
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belle ,ma hai un topo in casa che ti ha mangiato uno spigolo di quella formaggetta :)

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Stefano Menetti

dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione :)


29/03/2014, 20:28
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tropbon ha scritto:
belle ,ma hai un topo in casa che ti ha mangiato uno spigolo di quella formaggetta :)



Grazie Tropbon... Purtroppo sono stato io a romperla mentre cercavo di ruotarla... si era attaccata alla stuoietta e non riuscivo a staccarla...


30/03/2014, 7:28
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Sez. Industria Lattiero-Casearia
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ma se le giri tutti i giorni (come si dovrebbe fare) e cambi le stuoie tutti i giorni (sempre come si dovrebbe fare), come ha fatto ad attaccarsi??

_________________
Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)


30/03/2014, 16:08
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tsunaseth ha scritto:
ma se le giri tutti i giorni (come si dovrebbe fare) e cambi le stuoie tutti i giorni (sempre come si dovrebbe fare), come ha fatto ad attaccarsi??


Purtroppo credo di avere saltato la parte della sostituzione giornaliera della stuoietta... sara' mia cura farlo al piu' presto possibile... pero' le giro tutti i giorni sullo stesso asse... spero di poterle mangiare martedì o mercoledì...


30/03/2014, 17:33
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Beh ragazzi ieri sera non sono riuscito a resistere alla tentazione ed ho fatto fuori la piu' piccola delle 4 forme che avevo fatto... l'ho accompagnata con una birra scura artigianale con un alto contenuto alcolico (10°)... posto anche le foto... il sapore era davvero indescrivibile !
Spero davvero che le altre siano altrettanto goduriose !!!!!!!!


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03/04/2014, 15:03
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A vederlo sembra bello e buono :D , forse un po' troppo sottile??????

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"Ancora una volta in lotta, nell'ultima battaglia che conti, di cui ho mai saputo, vivere e morire in questo giorno...vivere...e morire...in questo giorno…"


03/04/2014, 21:00
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forse ... ma proprio per cercare il pelo nell'uovo :)

pisolo

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"non è l'ambiente che fa di te un casaro ma le tue lavorazioni" by Tsuna


04/04/2014, 9:17
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