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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

24/01/2011, 7:01

Come ho già detto in passato sono moderatore per hobby e non per professione, tanto meno ho conoscenze informatiche tali da fare quello che mi chiedi
Qui la gente arriva chiede ed io rispondo in modo da aiutare a risolvere i loro problemi.
In privato al di fuori del forum nella mia zona di residenza faccio della consulenza remunerata e non vedo perché debba fare le cose che mi chiedi in un sito dove tutte le informazioni che dò sono a titolo GRATUITO.
Ciao by tsuna.

P.S. per qualsiasi informazione che cerchi, usa il tasto cerca (è rosso i modo tu possa vederlo) se non la trovi, chiedi .

Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

24/01/2011, 10:06

Grazie lo stesso per la cortese risposta
a presto
giovanni524

Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

25/01/2011, 20:03

Ecco il mio mostro :mrgreen:

Ho deciso di non coprirlo con l'alluminio fino alla fine, non ho buone speranze, m a vedremo come sarà ;)

Ah mancano pochi giorni all'apertura...

Immagine

Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

25/01/2011, 22:01

TU!!! Tu ti stai ruffianando Tsuna!!! Non lo stai coprendo..sarà felicissimo!!! :lol: :lol: :lol: :lol: Aspettiamo con impazienza di vedere ..il dentro!!! ;) Il mio intanto..è finito!!!!!!!!!! :mrgreen:

Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

25/01/2011, 22:57

argan ha scritto:TU!!! Tu ti stai ruffianando Tsuna!!! Non lo stai coprendo..sarà felicissimo!!!


Hahahahahahahahaha l'hai capitoooooooooo :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

26/01/2011, 6:35

Sembra bello.. Twist! Io domenica scorsa ne ho preparati due da 7 litri ca., uno seguendo il metodo stretto 'Tsuna', e l'altro il 'pessimo' foro subito, incarto e aspetto. Cosi' mi rendero' conto delle differenze. Vi faccio poi sapere!

Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

26/01/2011, 12:02

Esternamente si è bellino ma secondo me, a giudicare dall'esterno, mi sembra un pò asciuttino, ho seguito la ricetta di Bruno ma senza mettere panna perchè non sopporto l'idea di un gorgo cona la panna e forse la stufatura è stata troppo lunga :/

Ma c'è una ricetta di Tsuna in giro che non la vedo :?: :?:

Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

26/01/2011, 12:16

No, intendevo assemblando i consigli di Tsuna sul gorgo...

Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

26/01/2011, 14:44

Twist, non so dentro come sarà, ma il fuori è eccezionale.

Che crosta ragazzi

;)

Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì

26/01/2011, 16:06

Grazie Marmande, vedremo com'è dentro, mancano solo pochi giorni all'apertura :mrgreen:
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