Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
05/12/2010, 18:46
..Esempio di coltura muffe del "gorgon" 
...stile.. ultimo dell'anno!! Aspettiamo il botto!!! 
...Figurati se chiedo a Tsuna che sta succedendo..lì sotto!! 
...stile.. ultimo dell'anno!! Aspettiamo il botto!!! ...Figurati se chiedo a Tsuna che sta succedendo..lì sotto!!
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
06/12/2010, 21:39
Nel 1972 la Convenzione sulle Armi Biologiche: Divieto di sviluppo, produzione e stoccaggio di armi batteriologiche e tossiche...
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
06/12/2010, 21:58
Lui sparisce per qualche giorno..poi riappare e... 
...Questo gorgonzola sarà..una bomba!! Lo sento!!!
...Questo gorgonzola sarà..una bomba!! Lo sento!!!
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
06/12/2010, 22:01
Vista la partenza non ho dubbi!!!
Spero di salvarmi qui a Brescia...
Spero di salvarmi qui a Brescia...
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
16/12/2010, 12:31
Rieccomi con un nuovo Gorgonzola... oddio non so se chiamarlo così in quanto le muffe che ci sono, sono bianche. Estremamente "puzzoso", dal sapore molto deciso... assomiglia a quei formaggi francesi tipo reblochon. Molto cremoso e morbido, splendido sul pane. Unica nota di differenza nel procedimento dall'altro è che in questo la cultura di muffe tendeva al bianco e non all'azzurro. Riproverò. Ciao a tutti.
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Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
16/12/2010, 15:26
Ohhhh...io che odio le muffe verdi e che tolgo sempre...Lo voglio così!!!! Ecco!! 
Per me..stupendo!!!!
Per me..stupendo!!!!
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
16/12/2010, 18:32
Forse ci provo sabato o domenica...vediamo.
Mi fa una voglia a vederlo...me lo immagino spalmato sulle mantovanine croccantine
Mi fa una voglia a vederlo...me lo immagino spalmato sulle mantovanine croccantine
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
16/12/2010, 21:39
ha detto argan che a Natale bisogna essere più buoni...
Non farò commenti sul formaggio fino al giorno della sua festa...(06/01)
Bello cremoso mi fa venire voglia di mangiarlo.
Non farò commenti sul formaggio fino al giorno della sua festa...(06/01)
Bello cremoso mi fa venire voglia di mangiarlo.
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
16/12/2010, 21:51
Ma sentilo!!!!!!! Mi sto sacrificando per una buona causa!!! Forza ragazzi! Tsuna s'è messo il cerotto fino alla Befana!!!!!!!!
Mi sto sacrificando per una buona causa!!! Forza ragazzi! Tsuna s'è messo il cerotto fino alla Befana!!!!!!!!
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
17/12/2010, 11:03
In effetti, pur essendo molto gustoso, è un gorgonzola "fallito". Quindi, Tsuna, attendo le tue sempre gradite considerazioni post-natalizie! Senza muffe blu, perde il sentore piccante (che se fosse stato voluto, sarebbe anche andato bene), rimane una via di mezzo tra un taleggio e un gorgonzola, non so come spiegarlo.
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