Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
25/04/2010, 1:52
Ciao domi e benvenuta tra noi,
tutto è possibile se si tratta di formaggi, chiedi e qui i tuoi desideri (fare formaggi ) saranno esauditi, abbiamo pure 2 veterane nel farsi i formaggi da casa che ti sapranno dare i consigli giusti poi se hai qualche problemino con le lavorazioni ci sono io che qualcosina conosco.
tutto è possibile se si tratta di formaggi, chiedi e qui i tuoi desideri (fare formaggi ) saranno esauditi, abbiamo pure 2 veterane nel farsi i formaggi da casa che ti sapranno dare i consigli giusti poi se hai qualche problemino con le lavorazioni ci sono io che qualcosina conosco.
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
25/04/2010, 16:39
Domi ha scritto:che bel gorgonzolaaaaaaaaaaaaa!!!!!! solo a vederlo ho l'acquolina in bocca!!!
l'hai già provato??? come è il sapore??? si può veramente farlo in casa??? è molto complicato???
ciao
Domi
ciao domi
bello e anche buonoooooooooooooooooo
l'ho provato oggi e prima di raggiungere la pizza è finita la prima fetta al volo................
grazie al consiglio di tsuna l'ho aperto altrimenti un'altra settimana sarebbe diventato più saporito e a me piace dolce
è morbido
cremoso
dolce
profumato
....si è già innamorato della focaccia che farò stasera e domani... 'vuole' gli gnocchi............
l'unico neo ?
le muffe...........queste sconosciute..........
chissà se in una settimana se ne sarebbero formate di più
ma a me non piacciono tanto,di solito le scarto....
l'importante è il sapore...divinoooooooooo
a presto le foto
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
26/04/2010, 11:00
Te l'avevo detto...
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
26/04/2010, 20:12
ciao Tommy!!!
non avevo dubbi sulla bonta del tuo zola,la foto rende l'idea
non avevo dubbi sulla bonta del tuo zola,la foto rende l'idea
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
26/04/2010, 21:12
Ciao Tsuna
Quel gorgo di cui ti parlavo ha cominciato a fare delle muffe dalle parti.... ma sono verde-blu.
Deve essere o è da buttare?
Quel gorgo di cui ti parlavo ha cominciato a fare delle muffe dalle parti.... ma sono verde-blu.
Deve essere o è da buttare?
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
26/04/2010, 21:18
Ma sono dentro o fuori?
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
27/04/2010, 9:34
Scusa Tsuna, ieri sera mi sono dovuta scollegare ....causa di forza maggiore.
Sono delle piccole tracce di muffa verde-blu all'esterno sullo scalzo, dentro non so com'è perchè non l'ho aperto. Il resto della superficie della formina è pulito.
Annusando l'aroma è proprio quello del gorgonzola.
Icchè fo?
Sono delle piccole tracce di muffa verde-blu all'esterno sullo scalzo, dentro non so com'è perchè non l'ho aperto. Il resto della superficie della formina è pulito.
Annusando l'aroma è proprio quello del gorgonzola.
Icchè fo?
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
27/04/2010, 9:47
Mi descrivete la procedura per fare lo zola?
Grazie a tutti.
Grazie a tutti.
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
27/04/2010, 10:52
Guarda che se ne stà discutendo qui: "come posso fare il gorgonzola in casa???" ...
Re: gorgonzola fatto in casa?sììììììììììì
27/04/2010, 19:24
marmande ha scritto:Scusa Tsuna, ieri sera mi sono dovuta scollegare ....causa di forza maggiore.
Sono delle piccole tracce di muffa verde-blu all'esterno sullo scalzo, dentro non so com'è perchè non l'ho aperto. Il resto della superficie della formina è pulito.
Annusando l'aroma è proprio quello del gorgonzola.
Icchè fo?
Tienile e se non ti piacciono puliscile con un panno imbevuto di salamoia.
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