Formazione: Gelatiere con la passione per il formaggio
Re: Fuscelle Fondo arrotondato
13/02/2013, 18:23
Confermo, anche da me fuscelle ovali a fondo arrotondato tipo marzolino toscano a 3,50 cad. comprate ieri. A chi è interessato invio contatto in MP. Effettuano spedizioni e vendono ai privati)
Formazione: 5-5-5...alla Oronzo Cana'!La Bizona è imbattibile!Adottatela anche voi!
Re: Fuscelle Fondo arrotondato
13/02/2013, 18:44
Grazie Fasi...ho appena finito di effettuare l'ordine...Mi servivano anche i fermenti..pero' avrei dovuto acquistare 2 confezioni contenenti 5 buste ..sufficienti per 500 litri di latte...io in un anno lavoro al max 100 litri di latte... ...e purtroppo mi hanno detto che in frigo si conservano al max 6 mesi ...e 12 mesi in congelatore....
taurino ha scritto:Ciao ragazzi.. per la mia produzione casalinga di pecorino, avevo intenzione di sostituire lo yogurt con Fermenti mesofili e di lactobacillus Bulgaricus(mescolandoli nelle giuste proporzioni... forse 50:50) ...pero' ogni confezione contiene 5 buste...ogni bustina è sufficiente per 50 litri di latte...quindi in totale avrei una disponibilita' di Fermenti per 500 Litri di latte!...un po' troppe per le mie esigenze.. .La mia domanda è questa: si possono conservare per tempo sufficientemente lungo?
Se tenuti in freezer, anche 2 anni dopo la scadenza. Naturalmente parliamo di lio
I miei sono scaduti ma li continuo ad usare e li conservo in freezer.