Re: Fuscelle fai date
04/07/2011, 19:11
Giustamente come hai detto tu i fori più grandi e poi per facilitare lo spurgo ci metterei degli spessori sotto da tenerla sollevata.
Re: Fuscelle fai date
05/07/2011, 18:21
che tipo di spessori Tsuna?
Re: Fuscelle fai date
05/07/2011, 19:51
dalmar ha scritto:che tipo di spessori Tsuna?
dei piedini per tenerle sollevate da terra, 2 cm sono sufficienti
Re: Fuscelle fai date
05/07/2011, 22:20
No servono i piedini, metto le fuscelle a scolare in una scatola con una griglia sollevata dal fondo, che poi posso coprire per la stufatura. Molto comoda...
Re: Fuscelle fai date
07/08/2012, 10:51
Per tutti gli interessati:
Vicino a casa mia c'è un magazzino molto ben fornito di attrezzature per caseifici (fuscelle di qualsiasi tipo, stampi, sali, caglio, termometri, schiumarole, ecc....) che rivende anche ai privati. Hanno un bel catalogo e i prezzi non elevati.
Non so se effettuano spedizioni, ma si potrebbe ovviare facendovi io da tramite...
Non so se posso pubblicare il nome della ditta, perciò chi fosse interessa to mi contatti via MP.
Enjoy
Vicino a casa mia c'è un magazzino molto ben fornito di attrezzature per caseifici (fuscelle di qualsiasi tipo, stampi, sali, caglio, termometri, schiumarole, ecc....) che rivende anche ai privati. Hanno un bel catalogo e i prezzi non elevati.
Non so se effettuano spedizioni, ma si potrebbe ovviare facendovi io da tramite...
Non so se posso pubblicare il nome della ditta, perciò chi fosse interessa to mi contatti via MP.
Enjoy
Re: Fuscelle fai date
07/08/2012, 23:25
IlPecorinodiCerreto ha scritto:
Non so se posso pubblicare il nome della ditta, perciò chi fosse interessa to mi contatti via MP.
Enjoy
No non puoi... ma fai copia e incolla del post anche in (Mercatino del casaro) che potrebbe venire utile a qualcuno. Grazie!
Re: Fuscelle fai date
08/08/2012, 12:30
Oramai la plastica regna dappertutto.
Ricordo che da piccolo i ''fuscedd'' per ricotte e caci vari, dalle nostre parti, venivano fatte con i fili di ginestra intrecciati. Così pure i ''cistedd'', ceste di forma molto piatta e rettangolare adatti a contenere perlopiù pasta di casa messa ad asciugare o frutta (fichi quasi sempre) messa a seccare al sole.
Ricordo che da piccolo i ''fuscedd'' per ricotte e caci vari, dalle nostre parti, venivano fatte con i fili di ginestra intrecciati. Così pure i ''cistedd'', ceste di forma molto piatta e rettangolare adatti a contenere perlopiù pasta di casa messa ad asciugare o frutta (fichi quasi sempre) messa a seccare al sole.
Re: Fuscelle fai date
20/08/2012, 14:26
Salve a tutti
Visto che anche io sono a corto di fuscelle e dalle mie parti non riesco a trovarle, ho preso spunto da quelle fatte con le vascette per il gelaro, i buchi che diametro dovrebbero avere?
Visto che anche io sono a corto di fuscelle e dalle mie parti non riesco a trovarle, ho preso spunto da quelle fatte con le vascette per il gelaro, i buchi che diametro dovrebbero avere?
Re: Fuscelle fai date
20/08/2012, 20:49
Alessio85 ha scritto:Salve a tutti
Visto che anche io sono a corto di fuscelle e dalle mie parti non riesco a trovarle, ho preso spunto da quelle fatte con le vascette per il gelaro, i buchi che diametro dovrebbero avere?
2/3mm ma fanne tanti, anzi.... tantissssssssimi!
Re: Fuscelle fai date
06/09/2012, 16:01
comperate ora al negozietto tutto a 1 euro
diametro alla base 7
diametro al colmo 8
altezza 11
doppie così dopo i primi rivoltamenti si riuniscono le due gemelline
diametro alla base 7
diametro al colmo 8
altezza 11
doppie così dopo i primi rivoltamenti si riuniscono le due gemelline
- Allegati
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- scolaposate suppongo ......
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