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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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fuscella da ricotta

15/02/2014, 11:55

Ciao a tutti
Mi hanno regalato questa fuscella da ricotta, assolutamente sovradimensionata rispetto alle mie necessità.
Credete che potrei usarla per i formaggi ottenuti da 5-6 lt di latte (ovino o vaccino) o i buchi sono troppo grandi?

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Grazie
Anita

Re: fuscella da ricotta

15/02/2014, 15:03

AnitkaN ha scritto:Ciao a tutti
Mi hanno regalato questa fuscella da ricotta, assolutamente sovradimensionata rispetto alle mie necessità.
Credete che potrei usarla per i formaggi ottenuti da 5-6 lt di latte (ovino o vaccino) o i buchi sono troppo grandi?

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Grazie
Anita



Se quella è una fuscella per ricotta e quelle feritoie non permettono alla ricotta che è morbida e "fine" di fuoriuscire....................................figurati per una cagliata ovina-vaccina che ha una consistenza molto più grossolana e nervosa.
Utilizzala pure con tranquillità.
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