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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: formaggio misto da stagionare

16/05/2012, 0:12

Con l'acqua calda è sicuramente meno rischioso e lo terrò sicuramente presente, grazie!
Domanda: non si rischia di creare un "callo"?
Bhè, sempre meglio che una forma rovinata.
Mau

Re: formaggio misto da stagionare

15/02/2013, 12:30

sono anni che produco per me e amici un tipo di formaggio misto"pecora,capra,vacca" eccellente
buonissimo in tutte le varianti di stagionatura,

Re: formaggio misto da stagionare

15/02/2013, 22:07

come direbbe Grande Capo...Esticaxxi! :mrgreen:

Re: formaggio misto da stagionare

15/02/2013, 22:31

Spirito di patate... :mrgreen:
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