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Formaggio fatto in casa "tipo Montasio"
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Messaggio |
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dalmar
Iscritto il: 27/01/2011, 13:46
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twisterforever ha scritto: Dipende da week a week comunque non molti mediamente 2/3 alla volta, ma poi tra parenti, cene con amici e varie ne perdo un bel pò  il tuo lattaio con te ha svoltato Twist...due..tre a settimana...almeno 20 litri ogni volta..o no?
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How many roads must a man walk down before you call him a man?... Bob Dylan
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| 07/03/2011, 13:28 |
 
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twisterforever
Iscritto il: 02/08/2010, 14:54
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Formazione: Casaro casalingo con tanta buona volontà :)
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Diciamo dai 15 ai 30 litri a seconda delle lavorazioni. D'altronde è diventata la mia passione
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| 07/03/2011, 21:38 |
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ighel
Iscritto il: 02/11/2010, 17:19
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una gran bella passione! twist, rispondi alla mia domandaaaa  e anche a questa  : per curiosità, quanto lo paghi il latte?
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| 07/03/2011, 22:40 |
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twisterforever
Iscritto il: 02/08/2010, 14:54
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Non avevo notato la domanda indietro Comunque no, non ,lo compro più al super o in negozio ma se vado in qualche malga o da qualche casaro che lo fa artigianalmente scatta l'obbligo d'assaggio  Il latte lo pago da 0.80 a 1 euro al litro
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| 08/03/2011, 0:19 |
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ighel
Iscritto il: 02/11/2010, 17:19
Messaggi: 824
Località: Provincia di Roma
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lo paghi su per giù come me grande twist ora ti stimo pienamente
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| 08/03/2011, 0:22 |
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margy
Iscritto il: 26/02/2011, 23:05
Messaggi: 10
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ho fatto il montasio, però non sò ha che temperatura è umidità deve stagionare  devo metterlo in frigo! o lasciarlo FUORI? QUALCUNO PUò DARMI UNA RISPOSTA!!!grazie
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| 09/03/2011, 11:48 |
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dalmar
Iscritto il: 27/01/2011, 13:46
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twisterforever ha scritto: Non avevo notato la domanda indietro Comunque no, non ,lo compro più al super o in negozio ma se vado in qualche malga o da qualche casaro che lo fa artigianalmente scatta l'obbligo d'assaggio Il latte lo pago da 0.80 a 1 euro al litro wow io l'ho pagato 50 cent al litro
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| 09/03/2011, 14:41 |
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twisterforever
Iscritto il: 02/08/2010, 14:54
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Eh più giù vai e meno paghi questo si sa...la vita è cara qui
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| 09/03/2011, 15:11 |
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dalmar
Iscritto il: 27/01/2011, 13:46
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twisterforever ha scritto: Eh più giù vai e meno paghi questo si sa...la vita è cara qui ma tu lo paghi così con le bottiglie o senza? IO ho portato i mei recipienti
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| 09/03/2011, 15:17 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Poi naturalmente bisogna anche vedere la qualità del latte.. Quello da 50 centesimi di dalmar fa tante di quelle muffe...
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 09/03/2011, 15:34 |
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