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Formaggio fatto in casa "tipo Montasio" 
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twisterforever ha scritto:
Dipende da week a week comunque non molti mediamente 2/3 alla volta, ma poi tra parenti, cene con amici e varie ne perdo un bel pò ;)



il tuo lattaio con te ha svoltato Twist...due..tre a settimana...almeno 20 litri ogni volta..o no?

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07/03/2011, 13:28
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Diciamo dai 15 ai 30 litri a seconda delle lavorazioni.

D'altronde è diventata la mia passione ;)


07/03/2011, 21:38
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una gran bella passione!

twist, rispondi alla mia domandaaaa :D

e anche a questa :lol: : per curiosità, quanto lo paghi il latte?


07/03/2011, 22:40
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Non avevo notato la domanda indietro :lol:

Comunque no, non ,lo compro più al super o in negozio ma se vado in qualche malga o da qualche casaro che lo fa artigianalmente scatta l'obbligo d'assaggio :mrgreen:

Il latte lo pago da 0.80 a 1 euro al litro ;)


08/03/2011, 0:19
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lo paghi su per giù come me :D

grande twist :D ora ti stimo pienamente :D :D


08/03/2011, 0:22
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ho fatto il montasio, però non sò ha che temperatura è umidità deve stagionare :oops: devo metterlo in frigo! o lasciarlo FUORI? :oops:QUALCUNO PUò DARMI UNA RISPOSTA!!!grazie


09/03/2011, 11:48
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twisterforever ha scritto:
Non avevo notato la domanda indietro :lol:

Comunque no, non ,lo compro più al super o in negozio ma se vado in qualche malga o da qualche casaro che lo fa artigianalmente scatta l'obbligo d'assaggio :mrgreen:

Il latte lo pago da 0.80 a 1 euro al litro ;)



wow io l'ho pagato 50 cent al litro

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09/03/2011, 14:41
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Eh più giù vai e meno paghi questo si sa...la vita è cara qui ;)


09/03/2011, 15:11
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twisterforever ha scritto:
Eh più giù vai e meno paghi questo si sa...la vita è cara qui ;)


ma tu lo paghi così con le bottiglie o senza? IO ho portato i mei recipienti

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09/03/2011, 15:17
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Poi naturalmente bisogna anche vedere la qualità del latte..
Quello da 50 centesimi di dalmar fa tante di quelle muffe... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)


09/03/2011, 15:34
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