Salve a tutti, vorrei provare a fare del formaggio di pecora in casa inquanto possiedo delle pecore. In rete ho trovato tanti modi di riguardante la procedura, ma volevo chiedere anche a voi con quale procedura create il vostro formaggio, o se avete consigli da darmi. Per provare pensavo di partire semplicemente con 5 LT di latte per Delle piccole forme. Grazie mille anticipatamente a tutti. Saluti