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Formaggio di latte misto? 
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Iscritto il: 12/03/2019, 19:32
Messaggi: 8
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Sono nuovo in questo mondo, ho una domanda:?: :| ma si può fare un formaggio con latte di capra e mucca mischiato ?


12/03/2019, 19:49
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Iscritto il: 02/03/2015, 18:28
Messaggi: 61
Località: Giaveno (TO)
Formazione: Perito Elettrotecnico
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Altro che!!!
Dalle mie parti il Cevrin di Coazze è un misto capra e mucca ed è una bontà.

_________________
dui puvrun mujàa 'nt l'oli


13/03/2019, 9:40
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Iscritto il: 29/12/2015, 18:08
Messaggi: 644
Località: Olmedo/Sassari
Formazione: media inferiore
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Anni fa in Val Camonica un casaro faceva il TRIS capra pecora e mucca stagionatura media era buonissimo ;)


13/03/2019, 17:46
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