formaggio con latte fresco del supermercato
04/07/2014, 13:52
Ho trovato del latte da xxxx con il 3,5% di grassi, vorrei sapere se per caseificare devo usare i fermenti lattici o meno.
Ciao
Ciao
Ultima modifica di tsunaseth il 04/07/2014, 20:03, modificato 1 volta in totale.
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Re: formaggio con latte fresco del supermercato
04/07/2014, 14:17
geo ha scritto:Ho trovato del latte da xxxxx con il 3,5% di grassi,
Ciao
Riportalo dove lo hai preso o al massimo facci lo yogurt.
geo ha scritto:vorrei sapere se per caseificare devo usare i fermenti lattici o meno.
Ciao
Dovresti usare latte non del supermercato ma latte intero fresco di fattoria/distributore.
Ultima modifica di tsunaseth il 04/07/2014, 20:05, modificato 1 volta in totale.
Motivazione: Ut supra
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Re: formaggio con latte fresco del supermercato
04/07/2014, 18:16
Non l'ho comprato.
Re: formaggio con latte fresco del supermercato
04/07/2014, 20:40
Facci lo yogurt.........
Per fare formaggi seri usa latte di fattoria o distributore.
Per fare formaggi seri usa latte di fattoria o distributore.
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