Meladoro, come hai fatto a fare quella scultura di formaggio?

https://www.google.it/search?num=10&hl=it&safe=off&site=&tbm=isch&source=hp&q=cheese+art
Su google si trava di tutto e di più, cose davvero belle, anche se preferisco vedere cose meno belle ma fatte dagli utenti. Bellissime le foto della muffa, un bell'uso del macro delle digitale.

E' no, non ci siamo, io credevo che l' avessi fatta tu, vedrò di ingegnarmi a farne qualcuna, ma per farla mi sa che devo dare colore alla crosta del formaggio così da poter eseguire la mia scultura, comunque grazie, una domanda, come e quando si mette il pomodoro sulla crosta per farla venire rossa? sarebbe ideale per quello che ho in mente e quale formaggio sarebbe ideale per farlo, grazie