Ciao sono una ragazza che sta aprendo un piccolo caseificio nella provincia di torino, vorrei saper dove posso comprare i fermenti sia di tipo mesofili che termofili per ora non in grandi quantità. Mi sapete indicare qualche ditta? Grazie
Ciao Ramo78, e benvenuta! P.S. ... Prenti qualche minuto per presentarti nella sezione, c'è un argomento dedicato!
Per i fermenti ti mando un MP (messaggio privato) in quanto sul forum non si può fare pubblicità a ditte o marchi. P.S. : quando hai avviato l'attività non dimenticarti di noi "casalinghi" Siamo sempre "famelici" di consigli!
Matteo
_________________ "Qualunque cosa tu possa fare, o sognare di fare, incominciala. L'audacia ha in sé genio, potere e magia" J.W.Goethe
ciao ramo78, Benvenuta. sei capace a fare i formaggi??
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
Ciao mi sono iscritta da poco al forum. Sto aprendo un piccolo caseificio nella provincia di torino, ho sempre lavorato nell'ambiente caseario, prima producevo formaggio e facevo i mercati. Attualmente sto frequentando anche un corso per casari. Ciao
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Matteo
anche io avrei bisogno dello stesso aiuto puoi inviare anche a me un messaggio privato ?
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