Sono alla ricerca di un export di latte di Bufala per Sydney e vorrei delucidazioni in merito per alcune lavorazioni che dovrei fare oltre oceano-
Grazie

Qui trovi gli indirizzi di allevatori di bufale:
http://allevamenti.agraria.org/

Grazie- Ci sono produttori nel forum???...potete informare che vorrei delucidazioni in merito?-
Conosco il trentino alto adige ho vissuto per 18 anni-
Vi ringrazio

Ho messo gianni veroli ma non è questo il mio nome e cognome...lo potete vedere in firma:
GianMaria Le Mura la mia identita'..Cercavo un'azienda che era disposta a esportare latte di bufala a Sydney .
potete informarmi se interessa a qualcuno?...Grazie

Ciao, rispondo alla tua richiesta dicendoti che il latte di bufala lo fanno pure in queensland. Non posso immaginare l importazione del latte quando gia e costosa quella delle mozzarelle

E' in effetti molto più 'semplice', sotto tutti i punti di vista, produrlo direttamente in loco. Di spazio non ne manca ...

Cesaribo vorrei porti delle domande in merito a questa produzione influenza: la legge in au impone e pastorizzazione . In che misura questa influisce sul latte di bufala e quindi sulla qualita delle mozzarelle! Dalla mungitura quando tempo puo passare prima di iniziare la lavorazione?