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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: Dubbi del giorno..

27/08/2016, 13:48

CiaoAndrea1990, grazie della risposta, se domani mi portano il latte di pecora ci provo anche io con ferm. lio.Stessa dose del vaccino 1gr.x100lt?grazie semi puoi rispondere.

Re: Dubbi del giorno..

28/08/2016, 0:15

Non so che fermenti usi quindi non ti so dire i grammi...quelli che uso io sono per mille litri e la bustina pesa 10 grammi...quindi un grammo ogni cento litri però se lavoro a latte crudo ne metto in più anche 1,5 grammi ogni cento litri
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