Mi è saltato all'occhio questo particolare... attenta, sei al limite... devi estrarre subito il siero appena dopo la rottura e fare subito la ricotta, altrimenti potrebbe non venire per la troppa acidità del siero.
_________________ La terra ha risorse sufficienti per i bisogni di tutti, ma non per l'avidità di tutti. -- Mahatma Gandhi
caspita! questa non la sapevo! grazie per il consiglio!
_________________ Se invochi la luna quand'essa è rotonda fortuna e successo di certo ti abbonda. Il frutto voluto a te sarà dato, in cielo, in terra e nel mare salato
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attenta, sei al limite... devi estrarre subito il siero appena dopo la rottura e fare subito la ricotta, altrimenti potrebbe non venire per la troppa acidità del siero.
caspita! questa non la sapevo! 
grazie per il consiglio!