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devo ottenere questa caciotta in foto help help help
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Messaggio |
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Fasi
Iscritto il: 09/02/2012, 19:52
Messaggi: 591
Località: san benedetto del tronto
Formazione: maturità classica
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Ma una domenica di caseficazione collettiva per noi del centro italia quando la organizziamo?
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| 05/02/2013, 19:35 |
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pisolo
Iscritto il: 31/07/2012, 17:55
Messaggi: 903
Località: Siena
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prova a dire il nome di una città per capire cosa intendi per centro italia  davide
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"non è l'ambiente che fa di te un casaro ma le tue lavorazioni" by Tsuna
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| 05/02/2013, 21:23 |
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Fasi
Iscritto il: 09/02/2012, 19:52
Messaggi: 591
Località: san benedetto del tronto
Formazione: maturità classica
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Ascoli piceno 
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| 05/02/2013, 21:25 |
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ginnolo
Iscritto il: 14/10/2012, 13:37
Messaggi: 377
Località: Chieti
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iniziato poco fa, sarà difficile rivoltarlo, è davvero grande e la cagliata è molto morbida, aspetto almeno un'oretta!
Allegati:
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| 06/02/2013, 19:50 |
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Fasi
Iscritto il: 09/02/2012, 19:52
Messaggi: 591
Località: san benedetto del tronto
Formazione: maturità classica
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Pressa leggermente con le mani...vedrai tra dieci minuti ...un quarto dovrebbe essere scesa come altezza e poi potrai rivoltarla...
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| 06/02/2013, 19:54 |
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ginnolo
Iscritto il: 14/10/2012, 13:37
Messaggi: 377
Località: Chieti
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Fasi ha scritto: Pressa leggermente con le mani...vedrai tra dieci minuti ...un quarto dovrebbe essere scesa come altezza e poi potrai rivoltarla... ok, ora è in stufatura a 28°C tra un po vediamo come diventa!
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| 06/02/2013, 20:01 |
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Fasi
Iscritto il: 09/02/2012, 19:52
Messaggi: 591
Località: san benedetto del tronto
Formazione: maturità classica
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Ma è di mucca o pecora?
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| 06/02/2013, 20:13 |
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ginnolo
Iscritto il: 14/10/2012, 13:37
Messaggi: 377
Località: Chieti
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Fasi ha scritto: Ma è di mucca o pecora? 10 litri di mucca, è ancora troppo morbido, aspetto altri 30 minuti.
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| 06/02/2013, 20:55 |
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ginnolo
Iscritto il: 14/10/2012, 13:37
Messaggi: 377
Località: Chieti
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il primo rivoltamento è stato tragico!
Allegati:
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| 06/02/2013, 21:19 |
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Fasi
Iscritto il: 09/02/2012, 19:52
Messaggi: 591
Località: san benedetto del tronto
Formazione: maturità classica
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É perfetta...continua a rivoltarla e verrà benissimo.il primo rivoltamento è un scomodo da fare ma basta essere veloci nel movimento...vedrai che forma bella alla fine
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| 06/02/2013, 23:13 |
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