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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

14/05/2011, 16:33

Ho lavorato 20l di latte,10 per il quadrotto e 10 per la formaggella alta e ho ricavato circa 800 grammi di ricotta,pesata dopo averla scolata molto bene .

Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

18/05/2011, 11:43

davideallevi ha scritto:Ragazzi... beati voi che avete il tempo di fare tutto questo ben di Dio... io mi accontento di impilarli su... dopotutto c'è chi lo fà con i sassi, io invece... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: ciao a tucc!!!




scusa davide ma dove hai postato le foto del frigo pieno..che non riesco a ritrovarle? (ho comprato di recente anch'io un frigo da tavolo, per i miei lavori, e volevo vedere se era uguale)

Complimenti per i tuoi formaggi, sono fantastici!

Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

18/05/2011, 22:19

dalmar ha scritto:
davideallevi ha scritto:Ragazzi... beati voi che avete il tempo di fare tutto questo ben di Dio... io mi accontento di impilarli su... dopotutto c'è chi lo fà con i sassi, io invece... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: ciao a tucc!!!




scusa davide ma dove hai postato le foto del frigo pieno..che non riesco a ritrovarle? (ho comprato di recente anch'io un frigo da tavolo, per i miei lavori, e volevo vedere se era uguale)

Complimenti per i tuoi formaggi, sono fantastici!

Pag. 29 di "argomento fuori argomento" ma in realtà nonè un frigo da tavolo ma un normalissimo frigo da cucina alto 1.80 :D
Pensa che giusto oggi ho portato la mia compagna a comprarne uno nuovo per lei... non ne poteva più di stivare le provviste in un ripiano e mezzo :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: Naturalmente quello in foto si trasferisce in cantina e finalmente è TUTTO MIOOOOO!!!!!! :D :D :D

Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

19/05/2011, 13:36

dalmar e davide!!!! e cindy
mi sembrava che questo argomento fosse cibi e formaggi ma voi non parlate di cibo e non avete postato ricette cartellino giallo!!

Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

19/05/2011, 15:22

tsunaseth ha scritto:dalmar e davide!!!! e cindy
mi sembrava che questo argomento fosse cibi e formaggi ma voi non parlate di cibo e non avete postato ricette cartellino giallo!!




Scus...!!!!! Ma dentro il frigo di Davide.... però c'erano i formaggiiiiii

Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

20/05/2011, 9:37

Ieri sera per cena

caprese e fiori di zucca in cestini di grana

Immagine

Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

20/05/2011, 10:32

marmande ha scritto:Ieri sera per cena

caprese e fiori di zucca in cestini di grana

Immagine


Non ci credo Marmande :shock:

Sei troppo fantasiosa e brava!! Complimentissimi!!

Bellissimi, mi hai fatto venire una fame che non hai idea!!

Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

20/05/2011, 10:50

marmande ha scritto:Ieri sera per cena

caprese e fiori di zucca in cestini di grana

Immagine



eddai Marmande...poi proponiamo il premio per la ricetta più bella eh...! Marco hai sentito???????
Davvero questi cestini sono meravigliosi ...complimenti Marmande

Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

20/05/2011, 11:30

Bella idea Dalmar, il contest per la ricetta migliore mi piace :D

Re: >>> IN RILIEVO <<< Cibi e Formaggi

20/05/2011, 11:38

OT
io stavo pensando invece ad un concorso per il formaggio più bello...
ho un paio di idee come operare appena sono pronto partiamo!!!
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