 |
| Autore |
Messaggio |
|
cindy
Iscritto il: 25/01/2011, 14:45
Messaggi: 207
|
Ho lavorato 20l di latte,10 per il quadrotto e 10 per la formaggella alta e ho ricavato circa 800 grammi di ricotta,pesata dopo averla scolata molto bene .
|
| 14/05/2011, 16:33 |
|
|
|
|
|
|
dalmar
Iscritto il: 27/01/2011, 13:46
Messaggi: 991
Località: Italia centrale
Formazione: giornalista e blogger
|
davideallevi ha scritto: Ragazzi... beati voi che avete il tempo di fare tutto questo ben di Dio... io mi accontento di impilarli su... dopotutto c'è chi lo fà con i sassi, io invece...  ciao a tucc!!! scusa davide ma dove hai postato le foto del frigo pieno..che non riesco a ritrovarle? (ho comprato di recente anch'io un frigo da tavolo, per i miei lavori, e volevo vedere se era uguale) Complimenti per i tuoi formaggi, sono fantastici!
_________________
How many roads must a man walk down before you call him a man?... Bob Dylan
|
| 18/05/2011, 11:43 |
|
|
|
davideallevi
Iscritto il: 23/11/2010, 11:30
Messaggi: 1632
Località: Caravaggio (BG)
Formazione: Addetto alle produzioni casearie
|
dalmar ha scritto: davideallevi ha scritto: Ragazzi... beati voi che avete il tempo di fare tutto questo ben di Dio... io mi accontento di impilarli su... dopotutto c'è chi lo fà con i sassi, io invece... ciao a tucc!!! scusa davide ma dove hai postato le foto del frigo pieno..che non riesco a ritrovarle? (ho comprato di recente anch'io un frigo da tavolo, per i miei lavori, e volevo vedere se era uguale) Complimenti per i tuoi formaggi, sono fantastici! Pag. 29 di "argomento fuori argomento" ma in realtà nonè un frigo da tavolo ma un normalissimo frigo da cucina alto 1.80  Pensa che giusto oggi ho portato la mia compagna a comprarne uno nuovo per lei... non ne poteva più di stivare le provviste in un ripiano e mezzo Naturalmente quello in foto si trasferisce in cantina e finalmente è TUTTO MIOOOOO!!!!!!
_________________
La terra ha risorse sufficienti per i bisogni di tutti, ma non per l'avidità di tutti.
-- Mahatma Gandhi
|
| 18/05/2011, 22:19 |
|
|
|
tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
|
dalmar e davide!!!! e cindy
mi sembrava che questo argomento fosse cibi e formaggi ma voi non parlate di cibo e non avete postato ricette cartellino giallo!!
_________________
Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
|
| 19/05/2011, 13:36 |
|
|
|
dalmar
Iscritto il: 27/01/2011, 13:46
Messaggi: 991
Località: Italia centrale
Formazione: giornalista e blogger
|
tsunaseth ha scritto: dalmar e davide!!!! e cindy
mi sembrava che questo argomento fosse cibi e formaggi ma voi non parlate di cibo e non avete postato ricette cartellino giallo!! Scus...!!!!! Ma dentro il frigo di Davide.... però c'erano i formaggiiiiii
_________________
How many roads must a man walk down before you call him a man?... Bob Dylan
|
| 19/05/2011, 15:22 |
|
|
|
marmande
Iscritto il: 28/03/2010, 16:22
Messaggi: 651
Località: Firenze
Formazione: Ragioniera, casara dilettante.. nel senso che mi diletto
|
Ieri sera per cena caprese e fiori di zucca in cestini di grana 
|
| 20/05/2011, 9:37 |
|
|
|
twisterforever
Iscritto il: 02/08/2010, 14:54
Messaggi: 878
Località: Arrakis, Dune
Formazione: Casaro casalingo con tanta buona volontà :)
|
marmande ha scritto: Ieri sera per cena caprese e fiori di zucca in cestini di grana Non ci credo Marmande  Sei troppo fantasiosa e brava!! Complimentissimi!! Bellissimi, mi hai fatto venire una fame che non hai idea!!
|
| 20/05/2011, 10:32 |
|
|
|
dalmar
Iscritto il: 27/01/2011, 13:46
Messaggi: 991
Località: Italia centrale
Formazione: giornalista e blogger
|
marmande ha scritto: Ieri sera per cena caprese e fiori di zucca in cestini di grana eddai Marmande...poi proponiamo il premio per la ricetta più bella eh...! Marco hai sentito??????? Davvero questi cestini sono meravigliosi ...complimenti Marmande
_________________
How many roads must a man walk down before you call him a man?... Bob Dylan
|
| 20/05/2011, 10:50 |
|
|
|
twisterforever
Iscritto il: 02/08/2010, 14:54
Messaggi: 878
Località: Arrakis, Dune
Formazione: Casaro casalingo con tanta buona volontà :)
|
Bella idea Dalmar, il contest per la ricetta migliore mi piace
|
| 20/05/2011, 11:30 |
|
|
|
tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
|
OT
io stavo pensando invece ad un concorso per il formaggio più bello...
ho un paio di idee come operare appena sono pronto partiamo!!!
_________________
Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
|
| 20/05/2011, 11:38 |
|
|
Chi c’è in linea |
Visitano il forum: Nessuno e 19 ospiti |
|
Non puoi aprire nuovi argomenti
Non puoi rispondere negli argomenti
Non puoi modificare i tuoi messaggi
Non puoi cancellare i tuoi messaggi
Non puoi inviare allegati
|
|
|
