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[ 8 messaggi ] |
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che tipo di formaggio è????????????
Autore |
Messaggio |
NewAgronomo
Iscritto il: 21/11/2011, 20:29 Messaggi: 201
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Salve a tutti conoscete questo formaggio?? che tipo di formaggio è??? Io lo trovo al mercato giù in puglia con il nome Toscanello, però viene prodotto in Germania. Spero in una vostra risposta e grazie Andrea
Allegati:
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24/01/2012, 10:38 |
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davideallevi
Iscritto il: 23/11/2010, 11:30 Messaggi: 1632 Località: Caravaggio (BG)
Formazione: Addetto alle produzioni casearie
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_________________ La terra ha risorse sufficienti per i bisogni di tutti, ma non per l'avidità di tutti. -- Mahatma Gandhi
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24/01/2012, 12:21 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14 Messaggi: 7664 Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Da quando i tedeschi sanno fare formaggi? A me sembra una caciottina di produzione locale che ti spacciano per tedesca solo per fargli lievitare il prezzo 
_________________ Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda. (Gianni Brera)
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24/01/2012, 16:45 |
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NewAgronomo
Iscritto il: 21/11/2011, 20:29 Messaggi: 201
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ahhh bò comunque qualchè consiglio per farla??? Andrea
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24/01/2012, 18:02 |
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Factor
Iscritto il: 03/01/2012, 12:19 Messaggi: 180
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Salve agro...se non specifichi le caratteristiche principali,dall'esatto sapore all'esatta consistenza non si può fare granchè!Descrivilo
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24/01/2012, 19:05 |
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NewAgronomo
Iscritto il: 21/11/2011, 20:29 Messaggi: 201
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E una parola non sono un grande esperto, comunque ti posso dire che si può comprare sia più fresco come quello in foto, ed è semi duro al taglio, l'uso è essenzialmente per grattugiarlo sulla pasta. Quello stagionato ha un sapore più forte ed è già più duro. Però come sapore non te lo so descrivere. Comunque grazie delle risposte
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24/01/2012, 19:46 |
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Factor
Iscritto il: 03/01/2012, 12:19 Messaggi: 180
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Per il sapore...un riferimento a qualche formaggio noto?Con quello ce la puoi fare...
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25/01/2012, 20:31 |
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NewAgronomo
Iscritto il: 21/11/2011, 20:29 Messaggi: 201
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Ora assaggio qualche formaggio noto e ti faccio sapere 
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25/01/2012, 23:54 |
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[ 8 messaggi ] |
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