cerco stage caseario per aprire caseificio all'estero
16/05/2011, 18:11
cerco caseificio per fare uno stage teorico e pratico per imparare a fare il formaggio ubicazione veneto, triveneto, emilia, basta mettersi daccordo sul prezzo, grazie
Re: cerco stage caseario per aprire caseificio all'estero
17/05/2011, 14:34
Salve, grazie per la risposta le mie conoscenze nel settore sono quasi nulle, il mio interesse e' per le paste filate, mozzarella, burrata, scamorza, ricotte formaggio fresco. saluti
Re: cerco stage caseario per aprire caseificio all'estero
19/05/2011, 14:42
ciao anche io sto cercando per aprire un piccolo caseificio in sud america o il caraibi io addeso sto in reggio emiglia e tu dove voi aprire il caseificio ?
Re: cerco stage caseario per aprire caseificio all'estero
19/05/2011, 18:17
hola , yo tambien soy venezolano estoy ahorita en italia tambien en la misma busqueda de conseguir un caseificio que me ayude a hacer una pasantia pero se ha hecho un poco dificil solo consegui en un caseificio que producen parmegiano reggiano pero es un proceso muy largo y bueno ahora estoy por inscribirme en un curso para hacer quesos artesanal . lo que seria ideal para el caseificio en venezuela y colombia que es donde lo quiero abrir yo tambien es de quesos tipo mozzarela , provolone etc.. de pasta filata en que parte de venezuela vives
Re: cerco stage caseario per aprire caseificio all'estero
25/05/2011, 0:33
Salve,
Anche io cerco uno stage sulla produzione della mozzarella per apertura di un caseificio all'estero. io risiedo in Campania e precisamente in provincia di Caserta, sarei disposto anche a spostarmi se lo stage dura pochi giorni.