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caseificazione mozzarella di bufala!!!
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Messaggio |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Trattato di tecnologia casearia
di Salvadori Del Prato Ottavio.
La Bibbia dei Casari...
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 07/12/2010, 14:23 |
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samuele78
Iscritto il: 08/03/2010, 16:39
Messaggi: 150
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L'ho ordianto in 4-5 librerie online compresa quella del sole 24ore ma niente...speriamo presto in una ristampa
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| 07/12/2010, 19:22 |
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marcofiano
Iscritto il: 15/02/2010, 22:03
Messaggi: 137
Località: near rome
Formazione: tecnico agrario
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| 08/12/2010, 9:52 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
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Formazione: Tecnico Caseario
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 08/12/2010, 11:18 |
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trinx123
Iscritto il: 13/11/2010, 2:07
Messaggi: 43
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grazie tsuna!!!:)  quindi parla anche dei formaggi di bufala giusto?
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| 09/12/2010, 2:08 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
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Formazione: Tecnico Caseario
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Solo latte vaccino.
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 09/12/2010, 22:41 |
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trinx123
Iscritto il: 13/11/2010, 2:07
Messaggi: 43
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ah capisco... e per trovare qualcosa sul latte di bufala?  
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| 11/12/2010, 3:09 |
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