Ciao a tutti! Sono nuovo e mi presento: mi chiamo Christian! Sono poco esperto e mi sono affacciato a questo fantastico mondo da pochissimo..imparando a fare delle semplici caciottine consumate poi dopo poche ore. Ora vorrei chiedere un vostro aiuto! Sapete darmi qualche ricetta da fare in casa e con pochi attrezzi? Vorrei poter fare un cacioricotta e/o un formaggio di media stagionatura ! tenete presente che non ho cantina per far stagionare il formaggio....detto questo a voi il compito! Ah, dimenticavo ho latte di mucca e di capra appena munto a mia disposizione! Saluti e complimenti per questo forum: F A N T A S T I C O !!!!!!
