per davide,
dov'è il rosmarino????????????

Gli aromi per ora preferisco solo metterli sullo scalzo e sui piatti, devo capire quanto incidono come sapore sulla pasta.

Ecco la mini caciottina..(origano e peperoncino) ..ho riesumato la mia cantinetta!! Ci ho messo anche una ricottina ma..m'è venuto in mente dopo di stagionarla quindi l'aver salato un pò il siero forse non porterà al risultato sperato.. Intanto la lascio lì ..poi vedremo che succede..

Stasera, dopo tre settimane, ho aperto la caciottina con origano solamente e devo dire buonissima, gustosa con un ottimo retrogusto di origano, consistenza bella pastosa:

Molto bella complimenti!!
Noterete a sinistra la firma di twist (il famoso occhio di struttura)

Molto bella twist... molto uniforme, bravo! la prossima volta provo a mischiarle pure io le spezie.
Teeeeee... ma quella al pomodoro che fine ha fatto?

Era tanto buona che ha pensato " Ma la magno alla faccia di davide"

Grazie grazie per i complimenti, sempre troppi direi

Ti consiglio di metterne in abbondanza dentro Davide, viene fantastica, quella al pomodoro ha una settimana in meno, la prossima sarà pronta anche quella e vedremo se è buona

Bellssima Twist,

una cosa... potresti dirmi come ottieni quella rotondità della forma?

Eheheheh Marmande dovresti chiederlo alla mitica Meladoro