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Messaggio |
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laiman
Iscritto il: 22/12/2009, 10:21
Messaggi: 219
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ciao a tutti! scrivo per chiedervi se qualcuno sà dove posso trovare le cacine di legno che si usavano una volta, quelle aperte sopra e sotto con il filo per stringerle
grazie a tutti
saluti
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| 29/12/2009, 18:48 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68698
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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Riesci a postare una foto?
Grazie,
Marco
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| 29/12/2009, 18:50 |
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laiman
Iscritto il: 22/12/2009, 10:21
Messaggi: 219
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dovrebbe essere questa della foto, ovviamente non il macchinario ma solo la cacina in cui comprimere il formaggio a mano
vedi.. ha un filo per stringerla via via
grazie per la vostra professionalità e passione
Allegati:
cacina.JPG [ 34.2 KiB | Osservato 1022 volte ]
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| 30/12/2009, 12:55 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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In legno sarà difficile trovarle ancora, prova fare una ricerca inserendo il nome fascera. Attualmente in commercio trovi quelle in teflon che sicuramente sotto un punto di vista igenico sanitario sono molto meglio e più facilmente lavabili. prova a dare un occhiata su questo sito http://www.modenesesilvano.com/
_________________
Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 30/12/2009, 22:56 |
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laiman
Iscritto il: 22/12/2009, 10:21
Messaggi: 219
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grazie mille
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| 30/12/2009, 22:59 |
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