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DiegoArnesano
Iscritto il: 13/02/2011, 10:10
Messaggi: 18
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Buona sera, vorrei sapere, come posso fare il burro dal siero che mi rimane dalle mozzarelle??? Grazie mille
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| 14/02/2011, 20:09 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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hai una centrifuga per separare il grasso?
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 14/02/2011, 20:26 |
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DiegoArnesano
Iscritto il: 13/02/2011, 10:10
Messaggi: 18
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no, non c'è l'ho...
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| 14/02/2011, 21:03 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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fai affiorare per 10 ore l'acqua di filatura e poi raccogli la panna che è rimasta sopra, se non ne hai abbastanza la conservi in frigo e quando ti basta fai il burro
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 14/02/2011, 22:28 |
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