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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 25/10/2012, 21:44 |
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cristiano77
Iscritto il: 12/12/2011, 12:12
Messaggi: 182
Località: friuli
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LUTA ha scritto: spero di poter aggiungere una foto a opera completata è un obbligo, a prescindere dal risultato! e sicuramente non facevano l'arancino friulano  
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| 26/10/2012, 23:40 |
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LUTA
Iscritto il: 09/10/2012, 20:15
Messaggi: 24
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Ciao, ecco il mio arancino  Allegato:
arancino1.JPG [ 225 KiB | Osservato 967 volte ]
Allegato:
arancine2.JPG [ 108.97 KiB | Osservato 967 volte ]
oggi ho fatto la seconda salatura, visto che ha "tirato" ancora del liquido, mi chiedevo se servisse anche il terzo giorno di salatura. grazie mille.
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| 04/11/2012, 22:17 |
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davideallevi
Iscritto il: 23/11/2010, 11:30
Messaggi: 1632
Località: Caravaggio (BG)
Formazione: Addetto alle produzioni casearie
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La terra ha risorse sufficienti per i bisogni di tutti, ma non per l'avidità di tutti.
-- Mahatma Gandhi
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| 05/11/2012, 11:20 |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 05/11/2012, 14:07 |
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LUTA
Iscritto il: 09/10/2012, 20:15
Messaggi: 24
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 ... meno male che non ho postato il verdino ... No tsunaseth, non sei daltonico, é il peperoncino scolorito e sciapo irlandese che gli ha conferito quel colore
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| 05/11/2012, 20:25 |
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LUTA
Iscritto il: 09/10/2012, 20:15
Messaggi: 24
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grazie, spero che esca commestibile almeno questo pneumatico io lo curo, nel senso che lo giro e spruzzo l'acqua attorno e lo bagneró con la salamoia come da ricetta, se hai qualche dritta ho le orecchie aperte 
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| 05/11/2012, 20:37 |
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LUTA
Iscritto il: 09/10/2012, 20:15
Messaggi: 24
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Ciao, come promesso ecco le foto Allegato:
arancino1.jpg [ 273.46 KiB | Osservato 867 volte ]
Allegato:
arancino2.jpg [ 277.25 KiB | Osservato 867 volte ]
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arancino3.jpg [ 174.12 KiB | Osservato 867 volte ]
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arancino4.jpg [ 180.22 KiB | Osservato 867 volte ]
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| 19/02/2013, 22:33 |
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cristiano77
Iscritto il: 12/12/2011, 12:12
Messaggi: 182
Località: friuli
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bello luta. diciamo che è alquanto diverso dal mio però mi piace mooolto inoltre hai avuto una gran bella proteolisi sotto la crosta; sembra quasi un camembert.... non è che ti è scappato un po' di penicillium sulla crosta? unica pecca è che non ci dici com'è al gusto e all'olfatto....
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| 19/02/2013, 23:32 |
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davideallevi
Iscritto il: 23/11/2010, 11:30
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Formazione: Addetto alle produzioni casearie
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a me.... fa venire fame!
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-- Mahatma Gandhi
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| 20/02/2013, 12:24 |
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Bel pneumatico da neve!!!! 