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Latte, produzione di formaggi, ricotta, burro, yogurt
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apertura minicaseificio, a chi chiedere consulenza?

25/02/2015, 14:02

Salve a tutti,
se io volessi aprire un minicaseificio e trasformare il latte che produco in azienda, da quali figure professionali dovrei farmi seguire?
Sicuramente, dal punto di vista tecnico, da un perito agrario. Ma per la parte commerciale, di marketing, di fattibilità del progetto, di analisi dei dati di settore, consigli vari, ecc. a chi dovrei chiedere una conuslenza??

Re: apertura minicaseificio, a chi chiedere consulenza?

26/02/2015, 23:10

E anche da un esperto casaro per avviare la produzione e imparare a produrre formaggio.

Re: apertura minicaseificio, a chi chiedere consulenza?

01/03/2015, 22:27

Vengo io

Re: apertura minicaseificio, a chi chiedere consulenza?

01/03/2015, 23:41

Mi aggrego!

Re: apertura minicaseificio, a chi chiedere consulenza?

02/03/2015, 10:15

vabbè allora io no?
io per vacanza chiaramente e imparo da voi due!

davide

Re: apertura minicaseificio, a chi chiedere consulenza?

03/03/2015, 6:33

Fino a metà mese sono impegnato dall'altra parte del mondo poi per qualche mese dovrei essere libero e poi si vedrà
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