Io mi sono fatto questo con pezzi di recupero quindi a "costo zero":
Allegato:
taglia cagliata.jpg [ 92.57 KiB | Osservato 2019 volte ]
Per la realizzazione ho usato dei tondi di 10 inox e fili da 2 mm sempre inox (di uno stendino per i panni ...)
Il manico è un pezzo di asta da tende.
Dimensioni circa 15x30 taglio a chicco di riso in 3 minuti 50 litri di cagliata
Se conoscete un amico fabbro, gli spiegate il motivo nobile della richiesta, ve lo fa in 10 minuti e magari se lo "ricompensate" con una formetta di formaggio, lascia tutto e si mette a saldare per voi