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2° RADUNO CASEARIO SIENA(15/16 NOVEMBRE).
| Autore |
Messaggio |
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tsunaseth
Sez. Industria Lattiero-Casearia
Iscritto il: 30/12/2009, 22:14
Messaggi: 7664
Località: Auckland NZ
Formazione: Tecnico Caseario
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Prima della fine di febbraio dovrei passare dalle tue parti, se vuoi passo a trovarti
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Il rugby è stato inventato dai gentlemen per reagire alla moda fin troppo plebea e stradaiola della pedata: però per non restare troppo delusi, converrebbe meglio nascere in Nuova Zelanda.
(Gianni Brera)
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| 20/01/2015, 20:38 |
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pisolo
Iscritto il: 31/07/2012, 17:55
Messaggi: 903
Località: Siena
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le due forme di pecorino, dopo una prima stagionatura nel mio frigorifero, una volta fatta la crosta e tutte le muffette come si conviene sono state insacchettate e cedute ad @exodus per il proseguimento della stagionatura nella sua cantina fresca e umida. foto di rito prima della consegna. una era già sottovuoto e non mi andava di riaprirla  davide
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20150125_175948.jpg [ 19.23 KiB | Osservato 981 volte ]
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"non è l'ambiente che fa di te un casaro ma le tue lavorazioni" by Tsuna
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| 28/01/2015, 10:54 |
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tropbon
Iscritto il: 05/12/2012, 21:26
Messaggi: 2848
Località: Bologna
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quando le assaggeremo?  _________________Stefano Menetti dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione
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| 28/01/2015, 20:59 |
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pisolo
Iscritto il: 31/07/2012, 17:55
Messaggi: 903
Località: Siena
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diamogli sei mesi di stagionatura!
davide
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"non è l'ambiente che fa di te un casaro ma le tue lavorazioni" by Tsuna
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| 28/01/2015, 22:03 |
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tropbon
Iscritto il: 05/12/2012, 21:26
Messaggi: 2848
Località: Bologna
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dopo i 2 corsi caseari il fidanzato di mia figlia per natale guardate che regalo mi ha fatto  chiedo umilmente scusa ai veri casari 
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_________________Stefano Menetti dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione
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| 02/02/2015, 22:02 |
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tropbon
Iscritto il: 05/12/2012, 21:26
Messaggi: 2848
Località: Bologna
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non si legge bene ma la scritta in piccolo sotto è tropbon  sono stato veramente contento del regalo _________________Stefano Menetti dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione
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| 02/02/2015, 22:05 |
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giliberti
Iscritto il: 25/01/2013, 14:55
Messaggi: 4327
Località: Siena.
Formazione: Diploma,geometra.
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E' bellissima Stefano, regalo originale e anche azzeccato, vista la tua dote casearia....... Complimenti...  .
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"Ancora una volta in lotta, nell'ultima battaglia che conti, di cui ho mai saputo, vivere e morire in questo giorno...vivere...e morire...in questo giorno…"
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| 02/02/2015, 22:26 |
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tropbon
Iscritto il: 05/12/2012, 21:26
Messaggi: 2848
Località: Bologna
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grazie gil ma il merito è del fidanzato della figlia che hà avuto l'idea azzeccatissima per i prossimi corsi si potrebbe far stampare qualche maglietta  _________________Stefano Menetti dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione
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| 02/02/2015, 22:29 |
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giliberti
Iscritto il: 25/01/2013, 14:55
Messaggi: 4327
Località: Siena.
Formazione: Diploma,geometra.
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Secondo me il regalo te l'ha fatto perchè sicuramente gli hai fatto assaporare qualche tuo formaggio di grotta...... ed è rimasto ammaliato.... .
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"Ancora una volta in lotta, nell'ultima battaglia che conti, di cui ho mai saputo, vivere e morire in questo giorno...vivere...e morire...in questo giorno…"
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| 02/02/2015, 22:32 |
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tropbon
Iscritto il: 05/12/2012, 21:26
Messaggi: 2848
Località: Bologna
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puoi starne certo che di assaggi ne ha fatti _________________Stefano Menetti dopo 43 anni di contributi.....finalmente in pensione
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| 02/02/2015, 22:34 |
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